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阿良麵館知名美食片兒川面,杭州市民最愛的小吃之一!

阿良麵館知名美食片兒川面,杭州市民最愛的小吃之一!

片兒川面,已有百餘年曆史,也是杭州的漢族風味小吃,於2013年榮登“中國十大名麵條”榜單。面的澆頭主要由倒篤菜、筍片、瘦肉絲組成,鮮美可口,回味無窮。麵條經過雞蛋拌和,恰到好處的軋面使麵條具有韌性,久煮不糊。

阿良麵館知名美食片兒川面,杭州市民最愛的小吃之一!

片兒川面的麵湯用十餘種調料配製,經過八個小時的慢火燉制,味道香醇稠厚。片兒川面的價格適中且營養價值高,是杭州市民最喜愛的日常小吃之一。

阿良麵館知名美食片兒川面,杭州市民最愛的小吃之一!

阿良麵館環境一般但是頗有名氣,大廚是從狀元館過來的,蝦爆鱔面格外有水準。蝦和鱔片都是現爆,香氣濃郁,湯頭濃稠,麵條筋道,一碗下去非常滿足。片兒川和兩面黃也不錯,價格公道。

阿良麵館知名美食片兒川面,杭州市民最愛的小吃之一!

蝦爆鱔面 , 邊筍片兒川 , 爆鱔兩面黃 , 蝦爆鱔半湯 , 蝦仁腰花面 , 東坡肉面 , 炸醬麵 , 芬達 , 乾鍋手撕包菜 , 現剝蝦仁早上去吃的,餐廳位置倒是很好的但是沒人吃,鱔爆面鱔魚是炸過的,湯味還不錯。可惜發現了一根頭髮,老闆給了8折,價格和奎元館一樣貴。

阿良麵館知名美食片兒川面,杭州市民最愛的小吃之一!

正宗“兩面黃” 江南第一面 一家普普通通的麵館、只是簡簡單單的裝修,卻是非同一般的、蜚聲杭城的老狀元館主廚掌勺。 前來的食客中,不僅有周邊餐館的掌櫃,就連杭州市一些著名餐廳的老闆,也是不吝前來捧場。 招牌面: 爆鱔面、兩面黃

阿良麵館知名美食片兒川面,杭州市民最愛的小吃之一!

店面一看很普通,去吃的遊客看樣子不看攻略基本不會進來的吧。點評說這家店不錯,片兒川必點無疑。招牌是一碗叫做爆什麼鱔蝦什麼的面,我們並沒有點。 我想講的是,麵條很好吃,很樸實但又很有味道,樣子不驚豔,但是入口卻有一種歸屬感