一頓飯花41萬！都吃了些什麼？真的值嗎？網友：吃的人家裡有井
最近這幾天，關於一頓飯吃了41萬的話題，大家都在議論，很多人疑惑這“天價”飯菜，不知道都吃了什麼，竟然花了這麼多？事情是這樣的，8個人，在上海，吃了一頓飯，不算酒水，單單是飯菜價格就達到了418245元，其中服務費就37944。60元，最後結算的時候付了40萬。下面給大家說說這頓飯究竟值不值？網友：吃的人家裡有井！
上面這個就是當時的賬單。評價一個頓飯的價格貴不貴，值不值的時候，一般從食材、做法、場所、吃飯的人等這幾個方面來判斷，首先說食材，這上面賬單最貴的5道菜分別是黑白頂級魚子醬、清酒凍半頭鮑、長江蟹8兩、野生大黃魚和鮑汁扣花膠。
【黑白頂級魚子醬】，先說這個魚子醬，最極品的魚子醬是鱘魚的，而且要60年以上的鱘魚才行，這種品質的魚子醬每年的產量都很少，而且都是論克賣的，價格堪比黃金，最貴的時候，一克400多塊錢，而且還不一定買得到，其中白魚子醬就更難得了。賬單上一份頂級黑白魚子醬5000塊，應該吃的還不是太貴品質。
【清酒凍半頭鮑】，通常大家吃的鮑魚都是6-8頭，也就是一斤6-8個，若是4頭鮑就很極品了，而且在漁民種流傳這樣一句話“千金難買雙頭鮑”，可見雙頭鮑的都意境是千金難得了。而他們吃的是半頭鮑，也就是半隻鮑魚就1斤，這個基本上是可遇不可求的了，而且一次8只，這就是不是說隨時隨地花錢就能吃到的。
【長江蟹8兩】，這個就不需多言了，每年捕蟹的時候，蟹王的價格，大家都知道，這個長江蟹若真是8兩重，這個價格，還真不算貴，市場經濟下，物有所值。畢竟之前有過8量母蟹王賣了8888塊的紀錄。
【野生大黃魚】，大黃魚的價格就更貴了，我估計這桌菜的精華所在，就是這7。4斤的野生大黃魚，大黃魚的珍貴程度不言而喻，特別是3斤以上的，基本上就是一斤一萬的價格，超過5斤的就更稀少了。這條7。4斤野生大黃魚，生魚賣個八九萬都不算貴。去年一條9。8斤的賣了14。8萬，可以參考一下。還是很值的！
【鮑汁扣花膠】，這個價格會差別很大，因為沒說用的什麼花膠。便宜的幾百塊，貴一點的上萬塊都很多，而且發酵時間越久越貴，若是遇到黃唇魚的魚鰾做的花膠，那上萬塊都是起步價了，鮑汁扣花膠，這在一些星級酒店屬於標配。這5道食材這佔了賬單的大部分費用。食材說完了，接著說做法、場所、吃飯的人。
【做法】無論多麼名貴的食材，沒有好的廚藝，那也是擺設。這頓飯菜的主廚就是上面這位，孫兆國，部隊出身，安徽籍大廚，主攻徽菜，後來多做滬菜，在廚師界名氣很大，而且可以說名譽滿身，獲得過很多項廚藝界各種大獎，央視節目的常駐導師，還有自己的書《味覺的記憶》。實打實的名廚大師。他的廚藝價格沒法算。
【場所】接著說場所，同樣一份飯，在大排檔和星級酒店，那價格就天差地別。這頓在上海的西郊5號餐廳，屬於私廚性質，平常人均消費是800元左右，在上海雖然排不上頂級，但是也是很有檔次了。那個37944。60元的服務費，一般在這種場所，都是按照10%的消費比例折算的，是正常收費。很多明星的飯店裡面也有這一項，不過是比例多少的問題。
【吃飯的人】，據說這次請客吃飯的是一位迪拜王子，感覺很滿意，還特意和主廚合影。有網友算了一筆賬，假如這位迪拜王子身價是100億，一頓飯吃40萬，按照這個比例，就是1億吃4千，10萬吃4元。換句說話，你有10萬塊錢，花4塊錢請你朋友吃了一頓飯，是天價嗎？他家裡有礦啊？吃這麼多？其實說錯了，有網友說：人家沒有礦，但是有井啊。看完這些，你有什麼感想？我想說你們那邊還招服務員嗎？哈哈哈
