雞肉相信大家都知道，這是一道非常美味的食材，並且極具營養哦。但是對於它，你知道多少呢？雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品，以免引起肥胖。那這麼具有營養的會在這道美味裡給我們帶來怎樣的驚喜呢？小編在這裡也不囉嗦了，咱們抓緊來看下這道美味的具體做法吧。
材料準備：
【原料】雞肉（２００克）、白果（２００克）、冬菇（１０克）、時菜（１００克）、豬油（１２５克）、味粉（１。５克）、雞湯、醬油、菱粉、蔥（適量）
具體做法：
一、將雞肉以橫直刀起花紋切成球形，用溼菱粉拌勻，白果剝殼，用滾水滾過，去外衣，除去苦味；
二、起熱油鍋，將雞球，白果一起放進滾油鍋中略炸一下即取起；
三、將冬菇、蔥、雞球、白果一齊下油鍋爆香，加味粉、醬油、雞湯拌勻，下溼菱粉勾芡上。
說了那麼多，其實這道美味就是這麼簡單。你是不是也感覺非常簡單啊？透過簡單的操作，這道美味就會出現在了我們的餐桌上，對於上班族來說，真的是一道不錯的選擇哦，也可以說真是太棒了！這樣的美味，絕對會讓你無論是在家人還是朋友面前都倍兒有面子哦。咱們開吃吧，哈哈
內容來自網路，如有侵權，請告知。
