毛豆是很多人都喜歡吃的食物之一，毛豆自帶清香之氣，咀嚼在嘴裡，自留下豆類的芬芳彌散在口中，加上其可口小巧的外形，清爽的翠綠色，更為大眾所喜愛。雞蛋也是很多人都喜歡吃的食物，並且功效作用很強大。那麼我們可以將雞蛋和毛豆放在一起食用嗎？
今天要說的“主人公”是大家都很熟悉的一樣菜品，毛豆，毛豆的營養價值是比較高的，並且吃起來，自帶著豆類食物的一種香味，因此很多人都還比較喜歡食用毛豆。毛豆的做法也是比較多的，適合和很多別的食物一起食用，那麼毛豆可不可以和雞蛋一起吃呢？這裡要告訴大家的答案是，可以的，毛豆是可以和雞蛋一同食用的，毛豆和雞蛋，都是含有比較多蛋白質的食物，所以，根據自身情況，以及注意食物的用量的話，我們是可以多吃一些的。
這裡給大家介紹一下毛豆炒雞蛋這道菜的做法，事先準備好毛豆、雞蛋、生薑、食用油、以及食用鹽等材料。然後先把毛豆洗乾淨了，然後鍋裡面燒開水，加一點食用鹽將水煮開，然後把洗乾淨的毛豆倒進去，煮三到四分鐘的時間之後，再把毛豆撈起來，待用；打雞蛋，加一點點鹽進去，打散雞蛋；把鍋加熱了之後，倒食用油進去燒熱，把生薑切成薑絲放進油鍋爆炒，將鍋炒香，然後加之前的毛豆進去翻炒；再倒打好的雞蛋液進去，當雞蛋液凝固了點之後，再翻炒翻炒就可以起鍋了，如果是喜歡吃辣的話，還可以適量的放一些小的幹辣椒進去炒。毛豆我們還是可以適量的多吃一些的，因為毛豆裡面所蘊含的卵磷脂，是我們大腦正常發育不能缺少的，可以幫助我們改善智力水平以及記憶力的。
以上文章內容就給大家大概講述了，毛豆可不可以跟雞蛋放在一起吃的問題，那麼透過上面文章的文字敘述，我們可以得出答案，雞蛋是可以跟毛豆放在一起吃的，並且還很有營養，像是毛豆炒雞蛋，更是我們經常食用的家常菜，大家可以根據菜譜自己動手試試看。
