菸酒店十幾元的酒能喝嗎？釀酒老師傅揭露真相，網友：太真實

導語：菸酒店十幾元的酒能喝嗎？釀酒老師傅揭露真相，網友：太真實

馬上要到五一了，中國的酒水市場要迎來一波熱銷，無論是送禮還是小飲自酌，都少不了要去買酒。平時買酒我們去得最多的不是超市就是大街上的菸酒店了，而買酒時我們最在意的莫過於白酒的價格。

白酒不同於其他快銷品，很多快銷品銷量大，但是利潤不高，比如說啤酒，而白酒喝的人不多，而且也不會經常喝白酒，所以在銷量上是比不是啤酒，所以在價格上，白酒普遍高於啤酒。那麼如今菸酒店中十幾元的白酒能喝嗎？下面是釀酒老師傅吐露的實情，句句在理，網友：太真實！

白酒是分檔次的，也就是平時我們說的高階、中端和低端，十幾元的白酒從價格來講無疑是低端白酒，這類白酒在工藝上有別於中高階。

按國家白酒生產執行標準來看，十幾元的白酒主要是液態法白酒和固液法白酒，簡單來說，前者是透過食用酒精、呈香呈味物質、增甜劑等物質調和而成，後者是透過少部分固態法釀製的白酒和食用酒精勾兌而成，這類白酒不是不能喝，是不適合長期當作口糧酒喝，因為這類酒中的醛類和雜醇油含量過高，所以口感比較差，刺激性較強，喝多容易上頭，甚至引起頭疼。

另外要告訴大家的是，十幾元的白酒不一定是真酒，如今很多小作坊也會仿造白酒大品牌，最出名的莫過於仿造牛欄山陳釀，老村長等低端名酒，小作坊資質不全，釀酒技術可能都不達標，而且為了壓縮成本，使用的原料也都是最低廉的穀物，所以酒友們買酒時要長點心眼。

那麼平時我們應該喝什麼樣的酒呢？釀酒老師傅也給出了自己的建議，喝酒當然是喝純糧酒了，也就是固態法白酒，這類白酒一般都是選擇優質的谷糧，工藝也是傳統工藝結合現代白酒控溫技術，在品質上有保證，酒中的醛類和雜醇油含量很低，口感上也比上面的兩種白酒好很多，好喝不上頭，喝多也頭疼，醒酒也快，沒有什麼後遺症。

如果說家裡有礦不差錢，最好是考慮國內的高階名優白酒，比如茅臺、五糧液、郎酒、瀘州老窖、劍南春等白酒，檔次高又體面，品質自然不用多說。如果感覺太貴，可以選擇國內的地方特產酒，這類白酒在當地有一定知名度，價格實惠、口感好、品質高是它們最基本的屬性。比如說下面一款地方特產白酒，經典又好喝，老酒鬼都拿來當口糧酒。