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【柱子七彩早餐】首席品蟹官,這個“品”有點不同

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首席品蟹官是個社交新零售的專案。做社交新零售的專案,既要能把新零售的幾個核心要素充分體現出來,同時在專案運營中需要有快速的行動力和拿結果的能力。關於社交新零售的幾個核心要素,之前也做過分享,主要圍繞著人、貨、場三大要素進行。這三大要素不是彼此隔離的,而是相互滲透的。

“首席品蟹官”這個IP,本就是從貨出發點到人、貨、場為出發點打造的品牌IP。

我們看到的市面上絕大多數的品牌都是講著自己的故事,或者是從產品本身出發做的品牌。而“首席品蟹官”則是從使用者思維角度出發,打造的IP品牌。這樣的IP品牌從推出的那一刻起,就具有著連線使用者的天然屬性。從某種意義上來講這個IP是屬於所有選擇這個品牌的使用者的。最初選擇這個IP的使用者都會為此代言,那麼我們就會為每個“首席品蟹官”設計屬於他們自己的獨立海報。因此

首席品蟹官也是品宣官。

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“首席品蟹官”是品控官。

所有的品蟹官對於專案的瞭解首先是基於對於人的信任,但是在對人信任的基礎之上是要對於產品品質有要求的。即對於產品品質的每一句說明、每一條承諾都是需要認真考量和驗證的。

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我們會帶著首席品蟹官做溯源之旅,從微觀看看真正陽澄湖大閘蟹的生長環境是怎樣的、品質流程是如何進行的、售後服務是如何兌現的;從宏觀會讓大家瞭解到大閘蟹市場的現狀與亂象、使用者的痛點與需求、商業的機會與空間等等。然後去聽取他們的反饋意見進行商業專案的迭代。最終呈現出“首席品蟹官”只做精品蟹、只做正宗的陽澄湖大閘蟹。

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“首席品蟹官”是行動派。

社交新零售大多數的內容素材創作來自於“首席品蟹官”內部人員。大家根據自己對於這個專案的理解和體驗創作輸出不同的內容。也將大閘蟹的場景化用視覺方式呈現出來,最為重要的是這種創作速度很快、這種創作效率很高。社群聊天中談到需要大閘蟹在特定中秋節給親朋送禮的場景化需求。第二天首席品蟹官就帶著相機完成了拍攝和設計。不到24小時時間完成了從創意到籌備,再到實施和後期設計。這種行動力真的應了說幹就幹!

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“首席品蟹官”作為陽澄湖大閘蟹的首個社交新零售專案,一經推出就得到了市場的認同和行業的關注。“首席品蟹官”最快加入的成員是在聽到了“首席品蟹官”這個IP就決定加入。到目前最慢決策的是花了一年的時間,這一年的時間這位“首席品蟹官”考察了10餘個大閘蟹品牌,進行了充分的市場調研,然後決定加入“首席品蟹官”的專案中。當然,這個“最慢”首席品蟹官也給到了我們很多寶貴的建議。

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臨近中秋節,月餅和大閘蟹又成為了節日市場上的兩大主力產品。關於大閘蟹,被問到最多的就是你們的大閘蟹打幾折,為啥比某平臺的貴。如果去年我們的精力還是用在解釋我們為什麼貴,今年更多的則是直接告訴對方有品質的也自然不會去拼價格。為了確保今年的品質和服務,我們最開始就制定了銷控體系,即根據我們的大閘蟹圍網規模製定了這個蟹季的銷售上限。有了高品質的大閘蟹,那就把承諾都來兌現。

柱子(2021。09。08)