俗話說“六月韭臭死狗，九月韭佛開口”有道理嗎？農民：不能亂吃！民間傳說有很多，在中華文化的大範圍裡，傳說是人們很樂意傳言的故事，但是有些故事，不僅僅是傳言，現在生活越來越好，我們在城市生活中想找到自己的位置，很少有人再去關注那些田地裡面的傳說，但是隻要是農民就永遠不會忘了這些講究。說傳說，有傳說的故事，說講究，有講究的道理。農民們靠土地生活，自然要了解關於這些農作物和土地的事情，不管是真，不管是假，一般都是相信的，按照老輩人的規則，一代一代的將這種植業發展下去，也是值得敬佩的。
我奶奶在我小的時候在家裡會種很多小菜，我真的很懷念小時候在奶奶家的生活，想吃什麼蔬菜，直接就在院子裡面拿，新鮮出爐的蔬菜，不用挑不用買，摘下來洗洗就可以做菜吃，真的太方便太安逸，吃肉也是，冬天的時候，在農村的氛圍最好了，豬肉還是水果，直接放在外面，冷冷的天，大自然代替冰箱，尤其是北方。而夏天就是很多菜，很多水果，都可以在自家院子裡面種出來。最重要的是，奶奶和爺爺在種菜這方面也很厲害，我在那裡生活的時候，就聽他們說，六月份的韭菜能臭死後，而九月份就不一樣了。
有人聽說過這個說法嗎，其實也挺簡單的，我聽奶奶說其實就是因為韭菜，在一年裡面能結兩次果實，六月份一次，九月份一次，但是這兩次越有很大的差別。這跟果實本身也有一些關係，第一茬或者第二茬，不僅在蔬菜種植裡面有體現，水果，花，這都會涉及的。
韭菜是很好吃的菜了，怎麼吃都方便，怎麼做都好吃，因為溫和，所以補腎。而且對我們胃部，脾部都有一定的好處和作用。這些大家都是瞭解的。自己家種點韭菜，拿出來炒上雞蛋，或者土豆片，還有很多很多菜，炒豆芽也是一個，還有我們北方朋友很喜歡吃的韭菜盒子，現在外面一個至少三塊錢吧 ，真的不如自己在家做出來的香，韭菜也是從地上剛摘的 ，雞蛋也是本地雞蛋，這樣的食材做出來的韭菜盒子簡直不要太香！真的，如果你吃過這種韭菜盒子，不管你到哪吃，都不覺得香了。
不過這六月份我是吃不到韭菜盒子的，因為奶奶家六月份不吃這些韭菜的，我們也能發現，如果在農村，六月份很難吃到韭菜，城市裡面就不同了，想吃什麼蔬菜，無論什麼時候都能吃到。可是在農村是不可能的。因為六月份天氣太熱，韭菜本身就是容易壞的，農村是肯定也沒有冷藏儲存的，所以想要吃到韭菜太難了。如果非要吃，那就要承擔著壞肚子的風險，這是何必呢，所以 ，六月份韭菜壞得快，大家也不怎麼吃，兩天之內要是吃不完，就已經開始發臭了，這種菜，一旦臭了味道真的太難聞了，放在路上，小狗都嫌棄，所以有這句六月韭臭死狗的說法！
而到了9月份的時候呢，韭菜的口感要比春天的時候更好吃一些，因為不僅天氣涼爽，這個時候我們吃一些韭菜盒子，或者是韭菜雞蛋餡餅。都是非常好吃的，而且非常的暖和。並且有很多醃菜也會在9月份的時候了，開始做像韭菜花，我們都是在9月份這個時候開始做的，這樣的話，在家裡想吃的時候可以拿出來吃，他也不容易壞，這也是非常方便的。
所以說呀，很多的民間傳說，或者是一些講究，我們有的時候也是需要相信的，因為他確實是也有一些科學依據的。的確是現在我們的生活不受季節，或者是一些早些年傳說的影響的，但是我們還是應該尊重季節的變化，吃一些應季的東西對我們身體好處也會更多的。
