元宵節又被稱為上元節，元夕，燈節或者小正節，古人把每年的正月叫做“元月”，把夜晚稱之為“宵”，而正月十五又是一年之中的第一個月圓之夜，故把正月十五叫做“元宵節”，是中國包括漢文化圈和海外華人的傳統節日之一，而元宵節裡一個重要的民俗活動就是“賞花燈”。
但是很多年輕人可能不瞭解，元宵節的前後幾天其實都是為了“賞花燈”而做鋪墊的，它們也有獨立的節日名稱。
比如正月十二傳統裡是“搭燈棚”。
即將到來的正月十三是“上燈日”，也叫作“點灶燈”。
正月十四是“試燈日”，需要喝“亮眼湯”，看看花燈亮不亮，能不能正常工作。
到了正月十五和十六才是“正燈日”，可以正式賞花燈，吃元宵。
最後的正月十八就是“落燈日”。
為何有“上燈圓子，落燈面”的說法？
正月十三是傳統的“上燈日”，起源於南宋時期，民間會在這天的黃昏時分，於灶臺之下點燃一盞花燈先來“祭燈頭”，而後家家戶戶爭先點亮“頭燈”，誰家“頭燈”點亮的越早，則代表拔得頭籌，好運連連。其實說得簡單點，就是為元宵節做一個預演，以保證元宵節當天能夠燈火通明。
正所謂“十一嚷喳喳，十二搭燈棚，十三人開燈，十四燈正明，十五行月半，十六人完燈”是也。
古人的節日總是充滿儀式感，最直觀的就體現在飲食上，而此處的“上燈圓子”指的就是正月十三的晚上要吃湯圓，圖的就是一個“團團圓圓”，“圓圓滿滿”的好寓意。記住是“湯圓”而不是“元宵”哦，說得簡單點，湯圓是“包”出來的，元宵是“滾”出來的。
到了正月十八就是“落燈日”，所有的喧囂歡樂都將歸為平靜，取下花燈又將開始一年的辛勤勞作。
《儀徽歲時記》中有說道：“十八落燈，人家啖面，俗謂‘上燈圓子落燈面’。”
為了來年工作，生活的順利，人們會以“啖面”來做個好開頭，“啖面”就是吃麵條，寓意順順利利，條條順的意思，同時也是希望離家工作的遊子能夠和家永遠相連在一起，能常回家看看，亦有期盼家人健康長壽，喜慶歡樂綿綿不斷之意。
——結語——
除了“上燈圓子，下燈面”的飲食習俗，在南方地區還有過近四百多年曆史的“豆腐節”習俗，豆腐諧音“兜福”，有招福氣天人丁的好寓意。
這天不但要吃豆腐，還要早做準備，先去祭祖，燃放鞭炮，而後購買大量的豆腐來互相投擲，誰的身上沾的豆腐多，代表家庭來年福氣滿滿，人丁興旺，五穀豐登，好一派喜氣洋洋歡聲笑語。
所以在元宵節前夕的正月十三，咱們不妨先吃幾個湯圓和一份豆腐菜來圖個好寓意，老傳統都很講究，千萬不要忘記。
