秋季正是大量海鮮上市的時節，蟹肥蝦美魚香，人們在品嚐美味的同時，也存在健康隱患。
像魚類、毛蚶、螺螄等海產品體內常存留有各種致病性弧菌、甲肝病毒等，若食用時加熱不徹底，可引起噁心、嘔吐和腹瀉等食物中毒症狀，嚴重者可導致敗血症和神經系統疾病。
值得提醒的是，近年來弧菌（如副溶血性弧菌、創傷弧菌等）性感染髮病漸漸增加，弧菌性感染以沿海地區為多，這些弧菌生活於海水或淡水，發病多見於夏季或秋季，或患者有去沿海地區旅遊及進食海產品史，感染可引起敗血症，應引起重視。
創傷弧菌是分佈極廣的海洋細菌，自然生存於近海、海灣的海水及海底沉積物中，可自海水、貝殼類及海魚中分離到。一旦感染上，發病急，常在進食後24小時發病。患者大多有發熱、畏寒、嘔吐及腹瀉症狀。除經口感染外，可經面板傷口入侵而發生區域性感染。病情發展很快，75%的患者在入院48小時內因多臟器功能不全而死亡，被稱為“海洋中的無聲殺手”。慢性病伴免疫功能低下者、高齡、糖尿病、血液病患者感染此菌易發生嚴重敗血症。
所以在食用海產品或水產品前要充分煮熟、蒸透，因高溫可以殺死細菌；若出現腹瀉、嘔吐症狀及時去正規醫療機構就診。
到海邊戲水時、或生吃海鮮時一定要做好保護措施，特別是肝功能不良者或身體有傷口者，以免被創傷弧菌侵襲導致感染；處理海鮮時應戴手套，以防止扎傷。
平時生活中要講究個人衛生，飯前便後勤洗手，保證充足的睡眠，提高自身機體免疫力。
