有很多朋友可能會問，為什麼我安裝了油煙淨化器還是有油煙？廚房的菜還是會串味？是裝置出現問題了嗎？今天，小編就來跟大家科普一下。
發生串味有以下原因：
1。油煙淨化器安裝不到位。
油煙管道分為主煙道和副煙道。一般來說，為保證油煙的隔離，油煙先是經過二次油煙管道，再進入主煙道。如果油煙淨化器和主煙道直接相連，有可能會因為壓力過低導致油煙橫流的現象。所以應該要選擇正確的油煙淨化器的安裝位置，確保裝置和油煙管道的連線。如果油煙淨化器的安裝位置太偏遠的話，那麼做飯時產生的油煙不能及時被處理，瀰漫到空中，從而會有更大的傷害。所以安裝的時候最好讓油煙淨化器離灶臺近一些，這樣才是比較合理的位置。
2。安裝高空油煙淨化器卻低空排放。
有的餐飲業主貪便宜買了高空油煙淨化器，為了節省安裝成本卻把排煙口設定在低處，高空油煙淨化器淨化效率低，遠遠達不到可以低空排放的要求，串味是很正常的。所以要把高空油煙淨化器的排煙口設定得高一些，或者安裝低空油煙淨化器。
3。油煙管道滲漏。
不合格的油煙管道，比如油煙管道過薄，管道劣質、介面處密封不嚴，有縫隙，導致樓下廚房排出的油煙沿著縫隙進入，不能滿足正常使用的需求，就容易引起管道滲漏，廚房串味嚴重。發生這種情況一定要找相關專業的人員維修。
4。油煙排放到下水道。
如果油煙直接排放到下水道，不僅會加重地下水汙染，而且廚房油汙油垢作為可燃物，會有極大的安全隱患。如果是安裝低空油煙淨化器，淨化後的油煙是可以直接排放的。
要想順利透過環保，讓餐廳有更加舒適的環境，食物不發生串味，最好是安裝低空油煙淨化器。
