儘管心臟病是全世界男性和女性的主要死因，但它在很大程度上是可以預防的。這使得心臟健康補充劑成為一門大生意，這意味著各種補充劑公司的大量炒作和營銷花招。
因此，我們特意分析了五種有實際證據支援其益處的補充劑。像往常一樣，記住在服用任何東西之前一定要諮詢你的醫生——有些保健品會有藥物相互作用。
硝酸鹽
硝酸鹽是蔬菜對你如此有益的原因之一。硝酸鹽會分解成亞硝酸鹽，在體內迴圈並轉化為一氧化氮（NO）。在甜菜根和各種綠葉蔬菜（芝麻菜、羽衣甘藍等）中大量發現的硝酸鹽，是增加體內一氧化氮合成的可靠和有效途徑。一氧化氮水平的升高與更好的血液迴圈和更低的血壓有關［1］。
食用含有大量硝酸鹽的蔬菜可以降低高血壓的風險［1］，並可以改善內皮細胞的功能（在血管內側的細胞）。［2］作為一個額外的好處，增加整體蔬菜（和水果！）的攝入量可以減少心血管疾病、癌症和過早死亡的風險。
儘管你可以在加工肉類中找到硝酸鹽，但這與透過蔬菜獲得硝酸鹽不太一樣。人們認為，肉類中的各種化合物在烹飪和加工過程中與硝酸鹽相互作用，形成潛在的致癌元素，如亞硝胺。你可以在這裡閱讀這個過程以及它可能對你的健康產生的影響。科學家們發現紅肉會導致癌症……或者說他們發現了？
大蒜
雖然大蒜也能增強體內的NO訊號，但其降壓效果主要是由於另一種化合物：硫化氫（H2S）。無論是飲食的一部分還是補充，大蒜都是增加體內硫化氫訊號的一種廉價而有效的方法——這反過來又能放鬆血管和降低血壓［4］ 。
對於那些膽固醇升高的人（>200毫克/分升，>5。5毫摩爾/升），堅持食用大蒜兩個月或更長時間，可以適度降低總膽固醇和低密度脂蛋白（LDL）膽固醇，並可以稍微提高高密度脂蛋白（HDL）。
維生素K2
一條健康的動脈是靈活的。在動脈鈣化過程中，鈣粘附在動脈壁上，增加了它的硬度。動脈僵硬度和靈活性是心血管疾病死亡的非常可靠的生物標誌。在蛋黃和一些發酵食品中發現的維生素K2是少數可能能夠減少動脈鈣化［6］和僵化的膳食補充劑之一［7］ 。
維生素K大致可以分成3組。K1、K2和K3。K1在血液凝固中起著很大的作用，而K2負責鈣的調節。K3是一種合成的前體素，不用於人類食品強化或補充，因為它可能損害你的健康。
雖然大多數人可以從吃綠葉蔬菜中獲得足夠的K1，但可能需要補充K2來獲得K2對心血管的一些好處。
獎勵：維生素K2對骨骼健康也有好處！［9］ 如果你服用維生素D和鈣，它就特別有用。
小檗鹼
胰島素抵抗會隨著時間的推移惡化心血管健康，因為長期升高的血糖會導致組織損傷和血壓升高。
小檗鹼是一種AMP活性蛋白激酶（AMPK）啟用劑——這意味著它可以幫助將葡萄糖和脂質吸入細胞，使其作為能量使用。
小檗鹼的降糖效果可與糖尿病藥物二甲雙胍相媲美，是一種非常有效的降血糖劑，對血糖調節功能受損的人有益。當與生活方式干預相結合時，小檗鹼可以大大改善葡萄糖水平（HbA1c），並幫助2型糖尿病患者降低高膽固醇。
牛磺酸
牛磺酸（L-taurine）是一種條件必需的氨基酸，在體內大量存在，特別是在心臟組織中，它有助於維持正常的心跳。 ［13］ 在健康條件下，我們的身體可以從氨基酸蛋氨酸和半胱氨酸以及維生素B6中產生牛磺酸。
在心力衰竭的病人中，短期補充牛磺酸（約2周）可以改善圍繞一陣運動的心血管功能。［14］［15］［16］ 研究還表明，牛磺酸可能對高血壓前期或高血壓患者的血壓有一些有益的影響［17］［18］ 。
透過食物和補充劑改善心臟健康
在你的飲食中增加大蒜、綠葉蔬菜和甜菜是保護你的心臟的第一個簡單步驟。
請記住——補充營養是對良好營養的補充，而不是替代營養（並確保你有高質量的睡眠和適量的運動）。這並不性感，也不是什麼神奇的藥丸，但這就是證據所指向的。
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