如果時間能回到20年前，那麼稻田裡還是可以養稻花魚的。
因為那時候生態環境很好，遭受破壞的程度不高，並且稻田中能保持水源充足，一些小魚小蝦也會在田中游玩嬉戲。
但是隨著生態被破壞得越來越嚴重，現在基本上沒有看到稻花魚的蹤影。
雖然市面上偶爾還有稻花魚出售，但是這種並不是正宗的稻花魚。
大多數都是人工飼養，而不是把魚苗放進稻田中，讓其自由成長起來的。
人工飼養的稻花魚從表面上看不出端倪，但是食用的時候，那就可以分出它們存在的差別了。
如何飼養稻花魚呢
一般來說，在種植水稻的時候也順便把魚苗投入到田中。
而投入的魚苗主要分為鯽魚和鯉魚兩種，讓魚兒和水稻在田中共同生存。
魚兒專門吃掉禾苗上的蟲子和水中的浮游生物，而魚兒的糞便也可以為禾苗提供養料，這樣的生存方式簡稱為“魚稻共生”。
這樣一來就算不噴農藥，稻田中的禾苗也會長得很好。
只需要保持稻田中的水充足，不讓其乾涸，那麼魚兒就能一直在裡面生長。
經過幾個月的時間，到了稻穀可以收割的季節，也正是稻花魚可以捕抓的季節。
這時候的魚肉是非常鮮甜的，因為在稻花開的時候，魚兒是吃了很多稻花，這樣的魚肉怎能不好吃呢。
無論是打湯還是紅燒都非常的好吃，所以以前種稻谷的時候，很多人都喜歡把魚苗放在田中飼養，為的就是這一口。
不過放養稻花魚的時候也是需要注意的
，不要往田中噴灑農藥，因為這樣對於稻花魚來說是及其不好的。
一旦它喝了這些有農藥的水，那麼魚的身體裡面就會有殘留有農藥，這樣的魚就不好吃，甚至不能吃了。
為什麼現在的稻田不養稻花魚，只要的原因有以下幾點。
第一、生態環境被破壞：
現在的生態環境和以前想必真的是相差太大了，就拿河道和小溪來說，以前河道中的水質非常的乾淨，沒有汙染，並且清澈見底。
但是現如今的河道里的水不但渾濁不堪，而且河床變窄，河水也小。
除此之外，河中還有各種生活垃圾。
造成這樣的情況都是因為人類不愛護環境所導致的，無論什麼垃圾都往河道里扔，久而久之水質自然受到了破壞。
以前還可以看到有一些小溪，現在已經全部乾枯了，甚至有些小溪被填平，完全失去了以前的樣子。
第二、沒人種田：
不知別的地方如何，就我所在的地方已經很多年沒有人種稻穀了。
現在全部都是種上了砂糖橘，不過這種行為都是跟風。
看到別人種，然後也學著種，現在這種果根本賣不出去，所以砍也不是，不看也不是。
由於沒有人種田，所以根本沒有辦法飼養稻花魚。即便是有個別種植水稻，因為周邊都是種果，水源也得不到。
而且種的這些水稻，還不夠老鼠吃呢。在這樣的環境下，肯定沒有人願意再種植水稻了。
第三、飼養的成本增加：
由於生態環境遭受破壞，現在飼養稻花魚的成本和技術都有很大的講究。一不小心的話，那就血本無歸。在這麼大的風險下，如果是你也不願意飼養。
而且把鯽魚和鯉魚混養的話也是有講究的，
因為這兩種魚類需要按比例來投放，
不能多也不能少，並且魚料的話也必須保持乾淨衛生。
結束語：
現在想吃稻花魚只能去市場購買了，想要回到田間去抓已經沒有那個可能性了。真的懷念以前摸魚抓蝦的情景，不過回不去了。
