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秋天進補,開春打虎!立秋後就要這樣吃,降燥、養生,吃出好身體

立秋的節氣表示炎熱的夏季就要過去了,秋天就要到來了。但立秋過後,很過地區還是處在炎熱的夏季。暑氣也難消。但“秋老虎”的餘威,也讓天氣逐漸涼爽。氣溫早晚溫差明顯變大,白天熱,晚上涼快。當然也是由於各地氣候不一樣,秋天到來時間也不一致。

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立秋了之後呢,也就意味著天氣氣溫不會那麼高了。是由夏天走向秋季,氣溫也由炎熱轉為乾燥。所以秋天的飲食要注意降噪養生,那麼立秋吃什麼最好呢?

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水果當然是首選。像葡萄就比較適合,葡萄裡的糖和鐵含量很高,對兒童、婦女、體弱貧血滋補效果很好。另外葡萄還有生浸液、補肝腎、利小便、滋陰除煩這些好處,像煩熱口渴也適合吃。

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秋季的梨肉質香甜可口,飽滿多汁,有清熱解毒、潤肺生津、化痰止咳的效果,烹飪方式也特別多可以生吃、榨汁、燉煮。

初秋能吃到的無花果,它對身體也有很好的滋補效果。

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立秋到了雖然是秋季的開始,但氣溫還是蠻高的,由於經常下雨,空氣溼度也會變大。這就導致脾胃功能減弱不少,所以也不要急於進補。進補太厲害也會對身體造成負擔,所以初秋吃方面還是要清淡一點。

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茄子也作為時令的蔬菜,有清內熱的效果所以吃到也很健康,因為裡面有抗老微量元素,除了對身體好對面板也是很友善的。而且還能保護身體心血管。

山東人有“吃了立秋的渣,大人孩子不嘔也不拉”的俗語,立秋的渣就是豆沫和青菜做成的小豆腐,這個時節吃也是能防止鬧肚子的。

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“立秋水”就是全家每個人都要在立秋正刻喝一杯,也是可以消暑,防止鬧肚子。四川東部和西部會這樣做。

立秋吃西瓜、清涼糕是金華那邊的傳統,用番薯澱粉熬成羹狀,圓潤剔透,撒上白糖、醋、薄荷,清涼爽口、酸甜開胃。

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每個地區氣溫氣候都不一樣,所以立秋傳統也都不一樣,為的也是降暑,防鬧肚子。

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古人有“春夏養陽,秋冬養陰”、“春生夏長、秋收冬藏”之說,養生一定要順應四時,才能達到延年益壽的目的。