我們在日常生活中經常都會接觸到很多的蔬菜，大多數的蔬菜都被我們所認識。但是也會出現那種我們在日常生活中並沒有見到過的一些蔬菜，它們並不是特別常用。今天小編給大家介紹的這種蔬菜就是蠶豆。一般來說蠶豆在我們平時使用時，主要是被製成零食而出現在我們生活中的，蠶豆本身就有一種特別的味道，用蠶豆製成的零食也是很受大家喜歡的，雖然說蠶豆的收成量並不是特別的好，但是呢蠶豆的銷售量還是非常的出色，因此蠶豆也是屬於一種可以賺取利益的一種經濟型蔬菜。
蠶豆的外形一般是呈扁平的橢圓形狀，他的根莖一般比較粗壯，蠶豆的根基主要是呈稜狀，往往在一棵枝條上就會結出近十幾個蠶豆角。它的外形上蠶豆角一般都會覆蓋一層細小的絨毛，與豆角也是高度的相似。談到與我們所吃的豆角最大的區別就是，他顯得比豆角顯得寬，個頭更加大。蠶豆的豆莢與四季豆有很大差別的，四季豆的植株一般長得比較高，所以長到一定程度還需要支撐的物體以防變形。蠶豆就不需要做任何支撐，一般來說蠶豆角一般長得比較矮小，也就差不多一米多一點，這倒是和大豆有一些相似。
另外蠶豆角它的功效也是十分好的，裡面包含十分充足的蛋白質維生素等，有利於預防人體一些血壓過高的病症。還有利於腎臟的功能，預防內部出血。那麼這麼一個可以營養豐富又可以製成零食的蠶豆，我們又應當如何去種植呢。那麼小編就為大家詳細的介紹一下。
一、種類挑選
一般來說如果我們要將蠶豆的品種進行分類的話，可以分為春播與秋播兩種，因此準備種植的季節不同，所選擇的品種也就不一樣。假如播種的季節是春季，那麼就可以選擇的品種是“臨蠶五號”，首先這種品種的優勢主要體現在根部屬於比較發達的，它的生長週期性會持續4個月的時間，這個品種主要有很強的適應性，一畝的地大約會有產量近350公斤，產出的蠶豆可以用作蔬菜和糧食使用。還有一種就是青海9號，這個品種具有量產優品的優點，可以有效地適應溫度偏炎熱，易於灌溉的區域，產量的話要比前一種要多出100公斤左右。
當我們要選擇在秋季準備播種，可以選擇的品種是啟豆一號，它屬於交往成熟的一種，形狀不算特別，但是本身的病蟲害較少，可以達到穩定收藏的效果。其預計的產量約為一畝可以接近500公斤左右。一般來說秋播品種是適合於乾燥的環境，總之都有一點看上去又幹又小的形狀，但是這種品種的話裡面所富含的澱粉較高，適用於加工成豆粉。
二、種植要求
一般來說秋季的氣溫特徵較為乾燥，降水量少，因此在進行播種前應該讓土壤的含水量充足，澆上適量的水分然後施加底肥，最後還要將土壤翻耕一遍，要注意的是如果要進行翻耕深度的話一定不要挖太深了。然後依據土壤的深度來進行適當的挖溝，起壟，並且使壟與壟之間要有合理的間距，達到這些要求之後還應該根據當地降水量的情況適當的選擇挖溝的深度以及排放，以預防降水過多的情況，這些鉤的作用也是為了起到排水的效果。我們一定要注意降水的情況是多是少，降雨時要注意檢視土壤的積水情況，以防過多的水分將種子泡爛。如果我們要進行秋播的話，一定要防止種子萌芽時受到霜寒的影響。
如果我們在春季播種的話，就應該採用起壟為主的方法，然後再使用地膜覆蓋幼芽上的土壤，注意要將地膜打上小孔，這麼做可以使雨水流入土壤中，同時地膜的主要作用也是防止水分流失。當然我們也是要進行施肥以預防土壤出現肥力不足，營養跟不上幼芽成長需求適當的施肥。一般來說春播的話就要在3月份的時候進行種植，隨著天氣漸漸變暖這也是有利於幼芽的生長。
三、管理方法
一般來說蠶豆比較受環境變化的影響，他更適宜於氣溫較低的環境下生長。秋季的氣溫特徵主要體現在較為乾旱，所以我們要在土壤上適量澆水，這麼做可以防止蠶豆的花莢出現脫落的狀況，而且水分也可以促使蠶豆肉質中的蛋白質，維生素含量的增加。如果遇到氣溫較低，降水過多的狀況，為了防止蠶豆的根部被積水浸泡，受潮而腐爛，也應當注意隨時排水工作。同時蠶豆生長期間我們也應該適當的追加上肥，以及清除田間生長的雜草，使營養可以更充分的吸收在蠶豆體中。說到除草我們也應當注意在使用除草劑時，一定要學會使用正確的方法，避免將生長的蠶豆幼芽被殺死。
在春季的氣候條件主要體現在溫和較溼潤，這種氣候下覆蓋的地膜下的土壤可能會黏成塊的現象，這些土塊是很容易對幼芽破土造成影響的，所以要及時清理，清理的方法主要是用鏟子拍扁。幼芽剛出土的時候較為弱，這是我們應該適當地為他們澆水與新增肥料，促進其生長。還有一點要注意的是，使用農藥一定要防止直接接觸幼芽的根系，因為這些肥料的高濃度性可能致使幼芽死亡。
五，預防病蟲害
蟲害是蠶豆生長的所有過程中出現的最主要威脅，其病狀一般是從根部開始，逐漸擴散到主莖，變化成黑色，那麼這就是比較嚴重的病狀了。如果發病的情況還是較早出現，一般採取的農藥配方為，以甲霜靈錳鋅為主，與一些藥物根據適當的比例混合然後對病害處噴灑。若病狀是以葉子成長較小，乃至出現斑點導致枯萎，就應當使用以多雲為主的藥劑進行噴灑，每天持續直到收穫的前三天就可以停止了。
好了以下就是小編為大家分享的如何種植蠶豆的一些要點，首先我們在進行品種選擇的時候要按照春季和秋季不同的進行選擇播種，其管理的方法也是不一樣的；其次就是我們在進行培育期間應當新增適當的肥料以及水分，保持健康良好的生長狀況，同時還要注意春秋季的溫度變化；最後我們在進行管理的時候，要防止幼苗因為土塊積水等等所造成影響生長的狀況進行排除，適當地除草，預防疾病就可以了。
