說起中國歷史，可謂是源遠流長，而中華傳統文化更是博大精深。其內容包羅永珍，涉及方面之廣，這都是老祖宗給我留下的智慧。
就拿《易經》來說，雖然一直被質疑是迷信學說，卻從遠古流傳至今，仍然發揮著不可忽視的作用
。此外，還有小眾的俗語文化，
通俗易懂，朗朗上口，
多數流傳在農村老人之間。
即使在現代社會，很多俗語跟不上時代的變化，只能被淘汰，但也有些俗語歷久彌新，仍然閃耀著璀璨的光芒。就比如這就
“老牛吃嫩草，吃雞要趁早”，放在現在仍然適用，那麼這“雞”究竟指的是什麼？
老牛吃嫩草
“老牛吃嫩草”是一句比較常見的詞語，在現代社會中這個詞語的含義非常多。
牛在我國的傳統社會中是非常重要的，古代沒有機器，耕地全靠老黃牛，
所以歷朝歷代都不允許私自捕殺黃牛，即使是自家的牛，也只會在得病的時候捨得下手。
古人在耕地的時候發現了一個特點，
那就是越是老的牛，越是喜歡吃嫩草
。後來人們瞭解到，老牛牙口不好，那些接近枯萎的草太有韌勁，很難消化，而這些嫩草就不一樣了，吃起來容易消化。所以
久而久之，“老牛吃嫩草”這個俗語就流傳下來。
“老牛吃嫩草”另外一種說法就是，很多年紀比較大的男性，都特別喜歡年輕漂亮的女孩。
當然隨著人們的觀念不斷更新，很多上了年紀的女人，也會對小夥子產生濃厚的興趣。從這個角度來看這句俗語的引申意義，就是一種令人不齒的行為。
吃雞要趁早
“老牛吃嫩草”的下一句“吃雞要趁早”聽起來更加會讓人誤解。
這裡的“吃雞”不是玩絕地求生，也不是某種少兒不宜的東西。
其實，雞與牛一樣，都是古代極為常見的家畜，
雞的飼養週期短
，但回報豐厚。它不僅能夠消滅害蟲，長大後賣出能夠換來錢財，並且母雞還能下雞蛋，幫助古人改善飲食，可謂
好處眾多。
我們知道逢年過節的時候，也會殺幾隻雞用來招待客人，改善一下伙食。有的雞喂的時間是比較長的，這樣的雞吃起來，肉質就會非常的不好
，不容易入味，就好像嚼蠟一樣。
肉類吃起來講究口感，小雞的肉比老雞的肉嫩，
人們吃起來也會覺得舒服，所以才會有“吃雞要趁早”的俗語。
後來這句話也有了引申的含義，那就是
做事不要拖拖拉拉
，“吃雞”也成為了“做事”。
我們做事情要早做，不是等到迫在眉睫的時候做
。
這句俗語還告誡我們：
做事情要把握好時機和火候，認準的事情就要大膽去做，不要瞻前顧後，畏手畏腳，年輕人更應該大膽追求自己的夢想，放手去拼搏一番，否則韶華已逝，青春不再，追悔莫及！
總結：
現在社會中雖然很少能聽見俗語，但俗語作為老祖宗智慧結晶。不僅蘊含了非常重要的生活經驗，而且也是他們日常生活的狀態體現。
“老牛吃嫩草，吃雞要趁早”，雖然聽起來有一種通俗易懂的感覺，但如果細品會感受到很多人生真理。
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