牡蠣蘑菇
成分：牡蠣蘑菇（通常用於蘑菇中）；辣椒；生薑；蠔油。醬油。鹽；白色砂糖。芝麻油；
實踐：
1。蒸牡蠣蘑菇，切成小條。切碎紅辣椒，洋蔥和姜。
在鍋里加一點油。油熱時，將洋蔥和生薑攪拌均勻。
3。加入切成薄片的牡蠣蘑菇，加入牡蠣醬，醬油，鹽和糖，攪拌均勻。加一點麻油。
涼拌藕片
成分：蓮藕，大蒜，紅辣椒，醬油，香醋，香油，辣椒油，糖，香菜
實踐：
1。洗淨蓮lotus，去皮，燙後用冰水沖洗，冷卻後放在乾淨的盤子裡。
2。混合大蒜，紅辣椒，醬油，香醋，辣椒油，麻油和糖。倒入蓮root片。
蛋卷
成分：麵粉，澱粉，水，鹽，雞蛋，洋蔥，芝麻，牙線，油；
實踐：
1。將麵粉，水，澱粉，鹽和合適的色拉油混合在一起，攪拌直至沒有面粉顆粒。
2。將少許油倒入鍋中，然後倒入麵糊，轉動鍋或用勺子將其攤成麵糰。
3。麵糰凝固後，用雞蛋混合物蓋住麵糰，搖勻或用勺子將雞蛋均勻攤開。
4。撒上蔥，芝麻和肉鬆。
5。當雞蛋即將凝固時，將蛋糕捲起來。當雞蛋未完全凝固時，必須將其捲起來以便將其包裹起來。
6。將其捲起並用小火加熱，直到變成金黃色，然後切成小塊。
涼拌四絲
成分：海帶，胡蘿蔔，生菜，豆腐乾，大蒜，鹽，糖，蘋果醋，鮮味醬油，香油，辣椒油，
實踐：
1。切碎生菜和胡蘿蔔。放開水
2。清洗海帶後，將其切成細絲，然後放入盆中。
3。生菜和胡蘿蔔過冷後，取出水倒入海帶盆中。
4。乾燥豆腐，溺水後切細絲，放入碗中。
5。加入大蒜，鹽，糖，蘋果醋，少許鮮味醬油，麻油，辣椒油
6。拌勻即可食用。
紅油蒜茸拌雞蛋
配料：4個雞蛋，大蒜（2頭），鹽（1/2茶匙），醬油（2茶匙），辣椒油（3茶匙）
實踐：
1。將雞蛋放入煎鍋中，使其冷卻。
2。將丁香切成細顆粒。
3。將煮熟的雞蛋去皮，用小湯匙將其切成小塊，將醬油倒入醬汁中，然後混合成鹹味。
4。將1湯匙剁碎的大蒜切成油，然後放入胡椒粉攪拌。
海米拌豌豆苗
原料：豌豆芽300克，海米10克，一湯匙醬油，一湯匙醋，一些糖，鹽
實踐：
1。清潔海藻後，將其浸泡在溫水中煮熟。
2。用鹽水洗滌豌豆幼苗，然後冷卻水並乾燥，加入海米並充分混合。
在豌豆芽中加入醬油，醋和糖。
4。拌勻即可食用。
