大家都知道，中國是美食之都，美食的種類可以說是數不勝數，但是在我國的南方和北方卻有著很大的飲食差異。就比如北方人喜歡吃麵食，南方人吃米飯，因為在稻米在比較適應南方的生長環境，所以在南方大米是比較多的，因此南方人是喜歡吃米飯的。中國飲食博大精深，食材的做法在南北方更是大不相同。由甜鹹豆腐腦引發的大戰，難道南北方飲食文化差異這麼大嗎？
最近網上很火的一場“大戰“就是關於南北方的鹹甜豆腐腦大戰，豆腐腦的甜鹹之爭絕對算是南北雙方聲勢最大、時間最長的一場飲食大戰了，對於南方人來說，早晨能喝上一碗撒上白糖的豆腐腦，那是再愜意不過了。而對於北方人來說，豆腐腦可是油條最好的搭檔。那麼小小一碗豆腐腦，是撒上白糖呢，還是澆上醬汁呢？
在南方，吃豆腐腦一定要撒上白糖或者糖漿，不過大多數人是撒上白糖比較多。南方人一般是把豆腐腦當成甜品來吃的。在我國的潮汕地區，豆腐腦還有別的型別呢，在我們的印象中，豆腐腦一般都是白色的，但是現在有的甜品店還有五穀的豆腐腦的，也就是豆腐腦不是白色的，而是五顏六色的，但是味道還是沒有變，當然還是甜口的啊。
在北方，豆腐腦是被北方人當作早餐來吃的，他們喜歡在豆腐腦上面加上辣椒油、蔥花、香菜，反正怎麼重口味怎麼來。許多北方人的早餐還是豆腐腦搭配油條呢，因為在北方人那裡他們覺得豆腐腦和油條是最佳cp。
作為一個飲食大國，南北方有點差異也是很正常的。而且現在我們南北方也在互相學習和互相融入，不知道你們對南方人和北方人的飲食差異有什麼看法呢？
