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醬香餅在家也可以吃了,做法簡單,美味鮮香 ​

醬香餅在家也可以吃了,做法簡單,美味鮮香!

因為有美食,我們的日子才美味起來。天下美食何其豐富,美食文化何其博大精深,我們每個人窮盡一生,品嚐到的不過是美食的冰山一角,瞭解到的也不過是美食的一點皮毛。但這都不重要,重要的是,僅僅這一點點美食,就足夠我們一生幸福了。

醬香餅在家也可以吃了,做法簡單,美味鮮香 ​

平時在菜市場遠遠的就能看到排長隊買醬香餅的人,為了吃到等多久也是值了,我家孩子特別喜歡吃這種餅,一個紙袋,兩根竹籤扎著吃,吃在嘴裡會有一點點辣,但是吃著非常過癮。以前從來沒想過給孩子做,這次我用了半個小時做了兩份,老婆孩子喜歡的不得了,孩子說味道比外面賣的都好吃,怎麼樣?大家有沒有興趣學一學啊!

醬香餅在家也可以吃了,做法簡單,美味鮮香 ​

做法具體是這樣的,我們先將麵粉中加入食用油和水,攪拌成絮狀,和成光滑的麵糰,蓋保鮮膜醒1小時左右,直接擀成圓餅即可。將其從上往下捲起,然後再從一邊開始往裡捲成圓團。捏緊邊,擀成圓餅。做好的餅,蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘左右。這個時間我們來調醬。鍋內倒入少許花生油,下入蒜末炒幾下,再下入洋蔥末小火炒出香味。倒入豆瓣醬、番茄醬、白糖、十三香。少加一點水,熬2分鐘。加入水澱粉,攪拌呈粘稠狀關火即可。把麵糰擀成2毫米左右的薄餅,倒適量花生油。麵餅的四個角分別折回蘸上油,可以讓餅的層次更好。擀成圓餅,放電餅鐺蓋上鍋蓋烙2分鐘。關火,用刷子抹上醬料,塗抹均勻。撒上蔥花和白芝麻。

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餅要擀的比電餅鐺大,才會出現褶皺,美食與大家的生活密不可分,現在食物吃的方法實在是太多了,每一個人都在不斷學習進步中,美食也是,在經過不同的人,不同的做法,一直在發生改變著,不同的人不同的口味,雖然味道不同,但是喜歡的人也不會少,愛美食,愛生活。美食帶來美味的日子,晚上睡覺前,想想明天有那麼多美食等著我們享用,心中就對未來的日子充滿期待。