自從星巴克釋出“玩味特調冰飲”之後，各種爭議不斷，除了星爸爸自帶的吸睛體質之外，產品本身就有很多爭議點。不可否認從飲品的設計、配料搭配的創意來說，你爸爸仍舊是你爸爸。那麼爭議點在哪裡呢，從網上各種評價以及探店的切身體驗來說，這次的新品，口感上不夠親民啊。
星巴克新品雷區已經探過了，今天小編就給大家分享兩款味道不錯的夏季飲品，分分鐘可以打造成今天夏季爆品。
如何研發出好的產品，最基本的就是要有同理心。簡單來說就是你要站在喝的人角度去想，不要去俯視消費者，飲品冠軍的作品或許可以征服專業研發出身的評委團，但是要讓普羅大眾也接受同樣要經過不斷地轉化調整。新品研發到門店落地，創意向上，口感垂直。
因此我們就從應用創意、顏值、操作難度、口感四個維度出發，結合上週探店總結推出下面兩款具有爆品相的飲品~
莫吉托柚惑
從喜茶到星巴克，現越來越多的酒風味飲品出現在市面上，而博多家園更是早在去年冬季就推出了兩款零酒精的酒風味原料：白蘭地風味飲料和香啤風味飲料。經過不斷的嘗試、調配尋找與酒契合度最高的水果。
紅西柚與白蘭地的搭配驚喜感100分，博多家園紅西柚果汁飲料，採用高濃度柚子原汁作為原材料，有獨特的柚香，特別的苦酸味，與白蘭地搭配簡直能感受到滿滿的亮點。
首先是柚香與酒香非常和諧，然後柚子自帶的微微苦味，與白蘭地搭配居然有類似於苦味酒的效果，但是口感上更親民，在後段中體現出來，不僅好喝還非常有記憶點，當然成本也很有誘惑力~~
而且柚香特別能襯托酒香，簡直讓人懷疑是一杯真正的特調雞尾酒，這下好了，以後開車的日子來杯“莫吉托柚惑”，再也不用壓抑內心的“小酒酒”啦！
原料/應用（500ml）
步驟1：在雪克杯裡倒入博多家園綠茶3號100ml、博多家園紅西柚果汁35g、博多家園白蘭地風味飲料20g、博多家園果糖2號5g、冰塊220g後雪克。
步驟2：將雪克好的飲品倒入出品杯，然後加入氣泡水80ml至滿杯。
備註：可自選加入紅西柚片、和薄荷葉。
霸氣芝士黑提
準備這款霸氣芝士黑提時，才發現好像很久沒有推薦過芝士奶蓋系列的飲品了，探店時奈雪的“霸氣芝士黑提”給我們留下不錯的印象，當然28元一杯的售價也很“霸氣”。
霸氣芝士黑提，選用博多家園新晟紅珠葡萄汁來作為體現葡萄風味的主要原料，這款葡萄汁具有高達80%葡萄汁原漿，葡萄鮮果感明顯，穩定性強，只需要加入些許新鮮葡萄就能體現出鮮感十足的葡萄風味。
茶底上我們用的是博多家園的四季春茶，這款茶的特點是清透感很強，而且香氣很足，應用於夏季飲品中提升清爽感，後段的茶香也是非常有層次感的。
總之從應用上來說，這就是一款更親民，更加容易落地版的霸氣芝士黑提。
原料/應用（700ml）
步驟1：在沙冰機或者料理機裡倒入新鮮夏黑葡萄100g（剝皮）、接著倒入博多家園四季春茶湯160ml、冰塊180g、博多家園新晟紅珠葡萄果汁飲料30g、博多家園果糖2號15g後打成沙冰狀。
步驟2：將打好的沙冰倒入出品杯後加入芝士奶蓋100ml至滿杯。
