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別再花錢買涼皮了,教你自制涼皮,健康營養,3分鐘出師!

一到夏天,外面就會出現很多賣涼皮,米皮,涼麵的小攤,就連飯店裡的選單上也都會添上一道涼皮,米皮,涼麵,這在夏天真是很常見,而且也很受歡迎,因為在夏季吃飯也是一個很大的問題,因為天氣的緣故,夏天吃個飯真是一個艱難的選擇,吃點熱的,在吃的時候就會出很多的汗,就算開著空調也擋不住,雖然溫度會下降,但是也架不住人多,在夏天吃個湯麵,真是太辛苦了,這個時候涼皮,米皮這類的就出現了,這些作為涼調的,不但吃起來方便,不費時間,而且也很開胃,在夏天真是首選的食物呀。

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但是也有人經常會擔心外面賣的這些涼皮會不衛生,會有什麼新增劑之類的,因此家庭版自制的涼皮也就出來了,因為這樣吃的會更放心,而且自己做的也更實惠,有事沒事給家裡的人都做上一點,也是很好的選擇。今天就為大家介紹一下涼皮的做法,真是沒看的時候不知道,一看做法原來是這麼的簡單,真是後悔沒早知道。別再花錢買涼皮了,教你自制涼皮,健康營養,3分鐘出師!

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接下來我為大家簡單介紹一下涼皮的做法,涼皮做的時候需要用到的食材只有麵粉就可以了,首先第一步要把麵粉用水和一下,然後第二步,搓成麵糰時再把麵糰放水裡面去洗,知道麵糰成為麵筋就可以了,接下來就是沉澱了,把洗過麵糰的水放到一邊沉澱一下,知道把澱粉沉澱到下面,然後把上面的一層水去掉,第三步把這些沉澱物放到模具裡,不是上鍋蒸一下就可以了,蒸完之後就可以直接涼調著吃了,而且洗面時留下來的麵筋也可以煮熟,直接加到涼皮裡,麵筋加上涼皮是有很好的搭配呢。怎麼樣是不是很簡單呢,這樣一次就可以做一大鍋出來,想什麼時候吃都可以,而且把和麵的水換成蔬菜汁做出來的涼皮味道會更好,而且看起來晶瑩剔透的,很是好看,這樣的蔬菜汁涼皮給家人做也會很有營養健康的,不用擔心吃涼皮的營養不夠了。

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怎麼樣,對於這樣的涼皮你覺得怎麼樣,你還喜歡這樣的涼皮嗎,如果你還在想吃涼皮而擔心外面的食物不乾淨那就自己動手來做上一些吧,這樣做一次,可以吃好長時間的,吃不完可以放到冰箱裡冷藏起來,想吃的時候就拿出來直接涼拌就可以了。別再花錢買涼皮了,教你自制涼皮,健康營養,3分鐘出師!

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