西安市滻灞生態區世博大道2626號，這個地址便是餐廳名字的由來。
世園2626中餐廳
位於酒店一層，餐廳內共有
14間
通透明亮的
私屬包房
，既可以與朋友低語，私享用餐時刻；也可以伴著窗外的美景，細細品味美食對味蕾的激發。
餐廳入口是幾道潔白鏤空的隔斷，簡潔的磚壘造型便將空間無形劃分，前臺與餐廳間的
木質鏤空門
則將入口與餐廳進行區分，將這種
樸實風格
運用的恰到好處。
進入餐廳，入眼的首先是
白酒博物館
，琳琅滿目的
珍藏白酒
擺放在展架裡，讓人很難不去注意。另一側則是各個時期的
器皿
，從歷史的長河中保留下來讓人們感到先人的智慧，為餐廳增添了許多的
文化及歷史底蘊氣息
。
餐廳內
半開放
的包廂，在不產生壓抑的前提下又充分滿足了食客的
私密需求
，即便是和朋友談論聊天也不用擔心，周圍柵欄式的隔斷在很好的隔絕外界視線的同時又不阻擋光線的照射，在光影間可以盡情觥籌交錯。
在餐廳裡側還可以看到一些菜品的
古法制作流程
，詳細的步驟清楚列出，讓人不得不感慨食物的來之不易與古人對食物處理方式的欽佩。這些
現代和傳統
的碰撞讓整個餐廳的氛圍更具不同，在柔和的燈光下，充滿典雅質樸的韻味。
餐廳的桌椅也統一採用了
原木材料
，餐桌顏色較深，與椅子做出分辨的同時也構造了層次感。而椅子上的
坐墊和靠枕
則最大限度的提供就餐的舒適感，從細微處著手讓客戶充分感受
賓至如歸
的體驗。
粵菜
用量精而細，配料多而巧
；
川菜
清鮮醇濃，麻辣辛香，百菜百味；
陝菜
用料廣泛，選料嚴格
……
各式菜系互動呈現。餐廳大廚選自各個菜系的
頂尖廚師
，火候功力都是一打一的匝實，無論是來自哪裡的食客，都能被這美味征服。
世園果木烤填鴨
區別於傳統的中式片皮鴨，以一片片完整的成品呈現在，自制的空心土豆餅上堆砌著烤鴨脆皮和魚子醬。鴨醬之中加入白蘭地增味添香，下方的土豆餅韌勁十足，烤鴨表皮被烤得酥脆可口，再和鮮美清爽的魚子醬一併入口，魚子醬瞬間破裂，鮮香脆酥的口感，複合型的香氣一起在口腔迸發，令味蕾欲罷不能的“鮮”，一口驚豔，兩口入魂。
火焰石鍋雪花牛肉
黑胡椒與入口即化的頂級5A雪花牛肉的碰撞，另有一絲酥麻讓人上癮，刺激多重味覺。最妙的是，細膩的鵝肝用清酒和花雕來煮，鵝肝的油份被全部煮出，酒香、肉香、黑胡椒香，在嘴巴里層層疊疊的交織在一起。
十三香藤椒紅龍蝦
用澳洲特有的藍龍蝦來做陝西的臊子，帶來絕對的中西融合。藍龍蝦肉厚、鮮嫩、味濃、爽甜，一入口就能感受到那股濃郁豐美的龍蝦味，還隱隱嚐到海洋的鮮甜！
將這樣一份藍龍蝦臊子澆在口感清爽順滑的伊麵上，方可明白何為“世間萬物，唯有愛與美味不可辜負”。
龍蝦湯魚肚海參燴飯
絕妙的龍蝦湯淋在米飯上緩緩下滲，濃稠中泛著金黃的色澤，用勺子舀上一口送入嘴中，湯汁的鮮濃，一同在唇齒間流淌，回味無窮。
舌尖美味鮮鮑魚
通
過
鮑魚這樣
頂級食材煨製出來的
高湯，給食客帶來無與倫比的味覺體驗，搭配海鮮的鮮甜香濃交織融合在一起，同時保留了各種食材的特色，呈現前所未有的美食享受。
酥皮安格斯牛排
安格斯牛是世界公認肉質最為出眾的牛種之一，肉質色澤桃紅，脂肪均勻雪白。煎烤中的牛肉滋滋冒油，香味四溢，再配以酥皮將牛肉的汁水牢牢的鎖在裡面，外層酥脆，內部鮮嫩。
古樸雅緻的用餐環境配以讓人味蕾驚喜的菜品，在享受美味的同時，讓我們也一起聆聽西安國際會議中心
行政主廚肖偉東
先生對
世園2626中餐廳
的看法與推薦。
TOP50西安最佳餐廳：您覺得世園2626中餐廳最特別和最吸引人的地方有哪些？
肖偉東：
世園2626中餐廳的裝修風格和其他星級酒店餐廳有所不同，西安國際會議中心會承接一些大型活動，所以裝修風格會更國際化一些；同時，西安國際會議中心擁有獨一無二的園林景觀，在餐廳
品嚐美食之後，
還可以漫步
園林欣賞
美景。
TOP50西安最佳餐廳：您會為來光臨的顧客推薦哪些菜品呢？
肖偉東：
我會推薦烤鴨，世園果木填烤鴨是全部使用蘋果木進行烤制的，表皮酥脆肉質細嫩，配上餐廳特質的醬料和魚子醬，嘗一口下去鮮美至極，是餐廳的招牌菜品。
TOP50西安最佳餐廳：餐廳未來有什麼樣的目標或規劃呢？
肖偉東：
第一，
由於餐廳的廚師團隊剛剛組建，彼此間的磨合很重要。第二，是對菜品的調整，餐廳擁有頂尖的廚師團隊，在將主推的粵菜、川菜、陝菜等做到正宗的同時，也要適當調整來貼合本地顧客的口味。第三，加大對餐廳的宣傳力度，很多顧客聽到西安國際會議中心就會下意識認為這是一個專門進行會務宴請的酒店，其實我們是面向所有顧客的，世園2626中餐廳也歡迎大家的光臨。不僅是會務活動，包括小型聚會、婚禮宴席之類的活動酒店都會承接，給所有顧客帶來最好的用餐體驗。
關於世園2626中餐廳
-營業時間-
週一至週日
11：30-14：30
17：30-21：30
-預訂電話-
86 29 8808 1234
-地址-
西安市滻灞生態區世博大道2626號
西安國際會議中心
關於TOP50西安最佳餐廳
#TOP50西安最佳餐廳# 由Perfect Media旗下新媒體#西安高大尚#發起，甄選西安50家出眾餐廳。TOP50西安最佳餐廳旨在探索古城餐飲潮流生活，發現更多高品質餐廳，以全新的視角重新詮釋古城美食生活，同時鼓勵大家一起探索和發掘西安美食。餐廳合作諮詢、城市美食品鑑官報名請郵件聯絡：xiangaodashang@foxmail。com
SPECIAL THANKS
由西往東（上海）貿易有限公司（EMW）是國內領先的葡萄酒、清酒和烈酒進口和經銷企業。現已獨家代理來自16個國家的1000+款美酒，並將美酒銷往大中華區160+城市的各星級酒店集團、高階餐廳、葡萄酒精品零售店、線上店鋪、經銷商和私人客戶。此外，EMW還開設了自己的天貓旗艦店、京東商城、微信商城和唯品會等線上商城，店鋪運營全程把控，將精品美酒安全迅速送到每位酒類愛好者手中。EMW不僅是傳統的進口商，同時也是品牌的塑造者，並始終致力於在中國推廣葡萄酒和清酒文化。
西安高大尚新媒體
古城品質生活指南
PerfectMedia完璞傳媒旗下新媒體
2013年4月創辦於西安
生活方式 | 豪華汽車 | 星級酒店
藝術展覽 | 戲劇演出 | 人物專訪
品質餐廳 | 圈層活動 | 城市指南
微博：@PerfectMedia完璞傳媒
商務合作：xiangaodashang@foxmail。com
