老公第一次帶我去吃蛙來噠，還是去年去長沙遊玩的時候，當時的我一臉嫌棄，一口沒嘗。記憶中還停留在小時候河邊一身青綠色、大大的、鼓起眼睛一蹦一跳的青蛙，天生對這些小動物有些恐懼的我，怎麼可能下口吃掉它？
無論老公怎麼勸說，我仍然頭搖得像撥浪鼓，我寧可吃蛙來噠同樣受追捧的其他美食，比如“香辣孜然金風魚”、“椒麻無骨雞爪” 、“老滷牛肉”、“豆沙南瓜餅”、“桂花糖餈粑”……。
一年過去了，因為工作原因，又來到了長沙這座美麗的城市。來之前同事就嘮叨：一定要去打卡網紅美食“蛙來噠”。“蛙來噠”有這麼大的魅力呢？我說老公去年帶我吃過，不過我一口沒嘗。當我說出原因後，同事笑得前仰後合。
來長沙的路上，同事給我科普了一下蛙來噠的知識。蛙來噠是一家創新的餐飲連鎖企業，2009年由一對兄妹創立的，專做牛蛙鍋，如今在全國已經有280+加盟店。
牛蛙是一種大型的食用蛙，低脂肪、高蛋白，肉質細嫩、味道鮮美。牛蛙還是一種非常好的滋補品。吃牛蛙能夠開胃，減肥的人可以常吃，熱量低不長肉。
蛙來噠以口味鮮美、環境時尚潮流吸引了大批的年輕消費群體打卡。還曾經兩次上過“天天向上”節目，面對如此美食，怎會吝嗇讚美。主持人大呼“嫩滑、好吃”！寥寥幾字，凸顯了蛙來噠的美味程度。不僅如此，2021年蛙來噠在中國餐飲加盟榜正餐還是第一名。
據說，蛙來噠對牛蛙的挑選可是有嚴格要求的，重量要在5——8兩之間，這樣的牛蛙肉質才是最鮮嫩。烹調更是講究，時間必須嚴格把控在5分鐘之內，多一分少一分都不行，以確保牛蛙的品質最佳。
同事一下子給我灌輸這麼多知識，我這腦子還真有點轉不過來。下車安頓好之後，同事就拉著我一路奔到蛙來噠。
上次來的時候，沒顧上好好打量這網紅餐廳，這次仔細瞅了瞅。一進門的裝修風格就被吸引了。餐廳以紅色和藍色為主，紅色代表積極、熱情、奔放和勇敢，藍色象徵想象、沉靜、憂鬱和傷感。兩色碰撞，營造出不同的氛圍和個性化表達，是一個營造喜悅和幸福感的美妙空間。真不愧是打卡美食聖地！
剛剛坐下就有服務員小姐姐遞上了選單，泡椒牛蛙、雙椒味、香辣味、薑辣味、黑椒蠔油味、青椒蔥香味、酸菜味、紫蘇味、雞汁菌菇味、怪椒味、重慶豆花味、苗家酸湯味……我的天！這12種口味還真不知道怎麼選。並且，還有泡鍋和平鍋之選，泡鍋吃完後還可以涮菜，平鍋類似烤魚的口感，另有一番滋味。
猶豫了許久，最後在小姐姐的建議下，選擇了香辣味和黑椒蠔油味的平鍋。而我，依然點了我愛吃的香辣孜然金鳳魚和桂花糖餈粑。
時間不長，兩個牛蛙鍋端上了桌。看著同事邊吃邊大呼“過癮、好吃”，我卻不屑地仍然慢悠悠啃著我的自然金鳳魚。在兩位同事一而再、再而三地“只嘗一小口”提議之下，無奈的我，也向牛蛙鍋舉起了筷子。一小塊入口，嗯？似乎還挺香？再來一口，咦？味道還不錯，再夾一筷子，嗯好吃好吃！就這樣，我被兩位同事徹底“拖下了水”。
在長沙逗留了短短五天，我愣是拽著同事吃了三次！這就是我，從開始對它“嗤之以鼻”，到大口入嘴直呼“好吃”！從一口不嚐到吃不膩、吃不煩，就是這麼轉變的，其實說來說去，還是蛙來噠的魅力吧！喜歡牛蛙的朋友們，來蛙來噠打卡吧！
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