【紫薯卷饃】做法教程
在家閒來無事，剛好家裡有根紫薯，發點面做個紫薯卷饃吃，好看營養又簡單，一起來學習吧
步驟如下：
1。食材準備：500克麵粉，10克發酵粉，一根紫薯
2。碗中加入500克麵粉，10克發酵粉，溫水和麵，揉成麵糰，蓋保鮮膜放溫暖處醒發30分鐘
3。紫薯洗淨去皮，切成小丁狀備用
4。麵糰醒發兩倍大，取出揉麵排氣，用擀麵杖擀開，倒入紫薯丁，揉勻，在用擀麵杖擀成麵皮，用刀劃三角形，取一片三角形從寬的一頭捲起來，方法同上繼續捲起來
5。全部卷好後，冷水上蒸鍋，水開計時20分鐘，關火再燜5分鐘即可出鍋
出鍋暄軟還好看的紫薯卷饃就做好了，做法簡單，一看就會，家裡有小朋友的可以做起來吧
