一家人的週日晚餐，二菜一湯，有葷有素，老公連吃二碗米飯。後天就要中考，老大學校七八年級調休，週六週日正常上課晚自習，家裡只有魚跟老公還有二寶吃飯。六月的天非常的悶熱，江南已經入梅一個星期了，天氣悶熱又潮溼，呆在廚房十分鐘就是一身汗，做飯的話也儘量簡單一點，三人吃飯基本上是二菜一湯，省事又方便，二菜一湯對魚家來說也夠吃了，有時候還會剩一點。趁今天休息，做點肉圓放冰箱冷凍能吃上三五天，魚一早給老大做了早餐就去了菜市場，回來趁二寶還沒醒先把肉圓給做好了，早上天氣還稍微涼快一點，三十塊錢肉做了二十個肉圓，夠魚家吃上一個星期了。
中午就魚跟二寶二個人吃飯，二菜一湯正好夠吃，晚上老公回來吃飯，肉圓是中午燒的，又燒了一菜一湯，一葷一素，十五分鐘搞定，肉圓放電飯鍋上蒸一蒸，20分鐘二菜一湯就完事了，都是老公和二寶愛吃的，二個都比較喜歡吃肉圓，老公連吃了二碗米飯。
【紅燒肉圓】
肉圓是二寶最愛吃的，做法也非常簡單，直接按瘦肥四六分挑好肉，讓店家給你直接攪成肉末，回來放料酒、雞蛋、生薑粉、鹽、玉米澱粉順時針攪拌均勻，下油鍋炸至定型即可。燒肉圓的時候放沒過肉圓的清水，加料酒、生抽、老抽和冰糖大火燒開，改小火燉半小時即可，四六分的肉做出來的肉圓燉好後入口即化，非常適合孩子吃，魚家二寶最喜歡用肉圓來拌飯吃。
【牛肉丸番茄金針菇湯】
非常美味的一道補腦湯，酸酸的很開胃，做法也很簡單，五分鐘就能出鍋。番茄和金針菇先下鍋炒出汁，再倒入開水，放入牛肉丸，大火煮開轉小火煮二分鐘，放入鹽和香菜碎，攪拌均勻即可出鍋。
【青菜炒百葉】
豆製品也是全家人的最愛，青菜炒的有點發黃，多炒了一會，這樣魚家二寶才嚼的碎，所以每天的蔬菜必須多炒一分鐘才出鍋，加了百葉的青菜營養翻倍，味道也非常的鮮美。
魚的家人胃口小，這些菜夠吃了，肉圓魚沒吃，老公吃了二個，二寶吃了一個，晚上老大回來夾了二個下麵條。
