海鮮是不少人的心頭好，俗話說“靠山吃山靠水吃水、靠海吃海”，沿海人吃的最多的莫過於海鮮了。那麼關於海鮮的一些小知識您是否有所瞭解呢？
海鮮包括魚、蝦、貝類，主要是以活生物為主，利用海洋動物製作成美味的料理，所以又稱是海產食物。
我們平時吃帶魚都喜歡刮鱗，事實上帶魚是不需要刮鱗的。科學表明，帶魚表面的一層銀白色物質，不是鱗，而是一種含有不飽和脂肪酸和卵磷脂等營養物質的脂肪。這一層銀白色的脂肪不僅有營養，還能起到一種保護作用，使帶魚在烹調時不易破碎。帶魚清洗時要注意水溫不能過高，銀鱗怕熱，在70度的水中便會溶化，因此清洗帶魚要用冷水或者溫水，清洗時動作要輕，以防銀脂流失。
貝類食材容易感染諾羅病毒和霍亂弧菌。因此，吃貝類的時候一定要蒸熟，熟透，以避免生貝中含有的致病菌危害健康。另外，購買貝類的時候，要擦亮眼睛，選新鮮的活貝。
海蝦鮮美，滋味甜鮮、口感脆嫩。但需要注意的是，蝦的頭部膽固醇含量較高，也容易殘留一些重金屬等，在蝦大量繁殖的季節，蝦籽也含有一部分膽固醇。高血脂、高血壓和糖尿病的朋友在食用時需要注意，蝦頭和蝦籽儘量少吃，只吃美味的肉就好啦。
現在的海鮮已經不再是過去的自產自銷了，更多的漁民會將特產海鮮包裝成自由品牌，銷往世界各地。將傳統供應鏈的優勢與網際網路電商運營相結合，實現經濟效益的最大化，當然商標註冊則是進駐電商平臺和上市的一大門檻。
根據尼斯分類表查詢得知，活海鮮產品屬於第31類——農林生鮮；
310089： 魚子 310089： 魚卵
310090： 蠶種 310103： 活魚
310119： 蠶 310123： 活家禽
310133： 小龍蝦（活的） 310134： 甲殼動物
310135： 龍蝦（活） 310136： 貽貝（活）
310137： 牡礪（活） 310140： 多刺龍蝦（活）
310145： 海參（活的） C310002： 蠶蛹（活的）
C310023： 蝦（活的）
同時也可以註冊29類——加工食品；
290006： 鯷魚 290016： 魚子醬
290037： 甲殼動物（非活）
290040： 小龍蝦（非活）
290041： 魚片 290047： 魚（非活的）
290055： 鯡魚 290057： 龍蝦（非活）
290061： 牡礪（非活） 290062： 食用魚膠
290075： 多刺龍蝦（非活的）
290082： 貝殼類動物（非活）
290083： 貽貝（非活）
商標註冊都會有哪些流程呢？
1、首先我們需要進行商標的查詢
商標查詢最通俗的來說就是查詢你想要申請的商標是否已經被別人註冊過了，或者說是否自己想註冊的商標和別人有類似，當出現這兩種情況的時候，都將會對你商標申請造成影響，因此註冊前需要做好商標查詢的工作。
2、提交申請
個人和企業均可以對商標進行申請，個人需要提供個體戶營業執照、身份證件以及商標圖樣，企業提供營業執照及商標圖樣，商標圖樣可以是文字、圖形、文字+圖形，需要注意的是圖形+文字的樣式透過難度大一些，前期可先分開申請，等通過後再結合起來申請。一般申請後3個工作日左右就有商標受理號。
3、商標受理
商標申請後就到了形式審查階段，沒問題的話一個月左右的時間會下發商標受理通知書。此時的商標就是T標狀態。
4、實質審查
商標實質審查是商標局對商標註冊申請是否合乎商標法的規定所進行的檢查、資料檢索、分析對比，該階段一般時長為6個月左右。
5、初審公告
經過商標註冊審查後，對符合《商標法》有關規定的，允許其註冊的決定。並在《商標公告》中予以公告。三個月內沒有人提出異議或提出異議經裁定不成立的，該商標即註冊生效，發放註冊證。
6、下證領證
自主申請的證書會郵寄到申請時填寫的地址，機構代理申請的會郵寄到機構所在地址。再有機構轉交給個人或企業。
商標轉讓有哪些優勢
1、商標轉讓比註冊商標早獲得商標，在我國申請一個註冊商標，從申請受理到授權最少要一年多的時間，而商標轉讓只需要6個月左右就可以了。
2、商標轉讓獲得商標的機率遠遠大於註冊商標，申請過註冊商標的人都知道，商標註冊存在著一定的成功率，並不是所有的商標都能獲得授權，而商標轉讓不一樣，只要其商標已獲得商標權，且仍在商標保護期限內，受讓方就能得到商標的註冊證。
根據我國《商標法》相關規定，任何人認為某件註冊商標連續3年停止使用的，都可以向國家工商總局商標局申請撤銷該註冊商標。另一方面，一些企業苦於商標註冊時間、風險等因素，傾向於購買商標，如果能夠達成商標轉讓，必然能創造雙向價值，實現雙贏，這對社會資源，也是一種解放。
