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中國茶的八大茶類你知道幾種?

昨天跟各位介紹了烏龍茶都有哪些種類,在後臺收到不少茶友的留言,想讓小茶系統的介紹下茶葉的種類,今天呀,就給各位茶友安排上啦。

紅茶

紅茶屬於全發酵茶,製作方法較為複雜,需要經過萎調、揉捻、發酵、烘培、復培等一些工序。在紅茶中以祁紅和英紅等最為知名。

中國茶的八大茶類你知道幾種?

烏龍茶

烏龍茶屬於半發酵茶,製作工藝相也是較為複雜的,使用功夫茶的沖泡方式進行沖泡。在烏龍茶中以鳳凰單樅和鐵觀音等最為知名。

綠茶

綠茶屬於未發酵茶,味道清新淡雅,製作方法行對比較簡單,新鮮的葉片經過採摘、晾曬之後,放入鍋內炒制而成。在綠茶中以龍井、碧螺春、普陀佛等最為知名。

中國茶的八大茶類你知道幾種?

黑茶

黑茶的製作方法其實並不難,簡單來說就是將製作好的綠茶進行發酵,這樣便成了黑茶。在黑茶中以普洱茶最為知名。

黃茶

黃茶的製作方法跟綠茶有點相同,但是稍比綠茶麻煩一些,黃茶還需要經歷悶黃這一步驟。但是黃茶的口感跟綠茶相比絲毫不弱哦。

中國茶的八大茶類你知道幾種?

白茶

白茶的製作工藝可以說是非常簡單了,將採摘下的茶葉經過太陽的照曬之後,就成了我們日常所喝到的白茶。白茶中以白毫銀針和白牡丹最為知名。

花茶

這裡的花茶並不是我們常見的玫瑰花、茉莉花哦,花茶大多數都是用綠茶作為原料,少部分會使用到紅茶或烏龍茶,這樣的花茶中會帶有些許花香,非常受大眾的喜歡。

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藥茶

藥茶顧名思義就是在製作的時候將藥物和茶葉結合起來,這可真是一舉兩得,既能滿足了喝茶的慾望,又會對身體有不少的益處。這樣的茶湯也是別有一番滋味。

你們都喜歡喝什麼茶呢?歡迎留言告訴我呀~