南瓜和椰蓉，再加上豆沙，製作出的餅十分的清香，甜甜的很好吃！
南瓜椰蓉豆沙餅吸引著很多的人，因為它首先裡面富含這營養，而且軟糯的味道很清香，吃起來的口感是甜甜的，小朋友們會很喜歡吃，而且在鍋裡炸了一遍之後味道也變得更酥脆了，自己在家裡面就可以輕鬆的製作好，而且需要的東西也都是很簡單的，不妨來嘗試一下。
要用到的東西喜歡簡單，因為不是像炒菜一樣的，所以沒有很多的調料。首先肯定就是需要準備200g的南瓜、還有適量的豆沙餡、糯米粉在250g左右、適量的椰蓉、適量的油、15g的白糖。有這些東西就完全足夠了，接下來就開始製作吧。先把南瓜外面的皮給去掉，將裡面的籽也要全部的挖出來，之後清洗乾淨了，再將南瓜切成是一小片一小片的樣子。把蒸鍋準備好了，把南瓜放在蒸鍋裡面去蒸，這樣子是為了讓他變熟的同時也變得很軟。蒸好了之後就將南瓜放在碗裡面，同時在碗裡還要加入白糖，攪拌均勻了之後還要用勺子把南瓜弄成南瓜泥的樣子，一定要弄得特別的細才可以。
都變成泥了以後，將糯米粉放在碗裡面和南瓜泥進行融合攪拌，但是再加的過程中也要分次加入，不可以一次性全加在裡面。慢慢的邊揉邊加入粉，之後將它們變成是一個麵糰，製作好了從碗裡面拿出來，放在案板上面在進行揉幾下，讓它可以光滑一些。把麵糰大小均勻的分成幾個塊，要小一點。都分好了之後取這其中的人一個，使用手掌將小麵糰壓成是麵餅的樣子，大小可以憑著自己想要的去，但是一定要記得不可以太薄了，否則是很容易碎掉的。
壓好了之後，取一點點豆沙，並且要弄成球，把豆沙球放在準備的麵餅的中間，之後把它用麵餅包裹嚴實了，不要漏出縫隙來。包好了之後，把麵餅倒扣在案板上面，之後還是用手把它壓成是餅的樣子，這樣豆沙就融入進來了，把剩下的麵糰也都按照這個步驟做好了。之後就可以下鍋油炸了，在鍋裡面加入適量的油，之後開火將油先燒熱了。等到油變成大概七八分熱的時候，把需要炸的餅放在鍋裡，要使用小火進行油炸，要一直看著南瓜餅，如果它漂浮上來了，而卻兩面的顏色都變得金黃了，就是可以了。
等到成熟了之後將南瓜餅從鍋裡面撈出來，放在晾涼的架子上面，把含有的多餘的油控掉，這樣味道會很好的。準備一個空的盤子，在裡面放入一些椰蓉，之後還趁著有一點點熱的，把做好的餅一個一個的都蘸上椰蓉。在都蘸取好了之後，南瓜豆沙椰蓉餅也就都做好了。這也可以當作是飯後的小甜點，在聚餐的時候當做一道甜品菜也會很受歡迎的，對於小朋友們來說這種甜甜的味道，也是自己最喜歡的了。控油的這個步驟一定不可以省略掉，要不然吃起來油太多的話，就會影響口感的哦。
原材料都十分健康的這一個餅，有很多的清香味道散發出來。甜甜軟軟的感覺，再因為在鍋裡也經過了油炸，所以酥脆的感覺也是有的，一口咬下去先感覺到的是椰蓉，之後是南瓜的味道，最後就是甜甜的豆沙了，裡面的豆沙餡確實很豐富的，滿滿的好像要溢位來了一樣。快一點的把東西準備好，去製作給身邊的愛吃的人或者是小朋友們吃吧。
以上就是小編今天分享的美食烹飪技巧了，南瓜和椰蓉，再加上豆沙，製作出的餅十分的清香，甜甜的很好吃！你學會了嗎
