小編相信，炎熱的夏天是大多數人不喜歡的一個季節，因為這種炎熱的天氣真的不是每個人都能夠忍受的了的，所以在夏天要是吃的飯菜還是熱騰騰的，那真的是很難吃的下去，所以這個時候要是有一道非常可口的飯菜的話，吃下去才是真的舒服。
前幾天因為工作的原因，即使是放假也沒能回老家，所以婆婆也是非常的想我們，就說要從老家帶土特產來看看我們，得到這個訊息我當然是很開心的。婆婆來我們家之後，最好的一個方面就是每天都有好吃的可以吃，所以我的兒子也是非常的開心。我也不知道我的領導是從哪知道我婆婆的菜做的非常的好吃，所以說要來我家裡吃飯，領導都開口了，我也只能答應了。
當我的婆婆知道領導要過來吃飯的時候，也是很重視的，還一直說要把從老家帶過來的土特產做成好吃的來招待我的領導呢，當然我也是非常的想知道婆婆會做什麼。我看見婆婆從包裡面拿出了一大袋的東西，她把袋子解開之後我就看到上面全是灰而且還很髒，但是婆婆卻說她要用這個來做小吃給領導吃，聽到這，我就覺得大事不好了。
我心想著，如果領導知道我們要用這麼髒的東西來給他吃，他應該很不開心吧。婆婆似乎知道了我的想法，就說這其實是老家的一個特產，叫做灰豆腐。
它的原料其實就是大豆，然後再用石磨磨製，再加上沒有汙染的草木灰，經過非常細的加工而形成的。雖然它看起來髒，但是是十分健康的。
在吃的時候，婆婆先是用米湯把這個灰豆腐泡了一個小時，然後換成清水，並輕輕的揉，把表面的灰塵洗乾淨之後，再把它們切成小塊，然後放在火上烤，一直烤到它的兩個面都發黃，然後再往裡面加入用胡辣椒、生薑米、蒜泥、味精等調味品做成的佐料。這樣的話一道美味的菜餚就做成了。其實我還是第一次吃這個東西，看起來其實還是挺有食慾的。
把它盛出來之後，我先裝了一大碗給領導，領導吃了之後就一直誇婆婆的手藝好，還說好久沒吃過這麼好吃的食物了，所以一小會的功夫，領導就吃了三大碗，最後離開的時候，領導還說要打包回去吃呢。
