來中國體驗過生活的外國人，常會開這麼一個玩笑，那就是：天上飛的，地下跑的，沒什麼是中國人不吃的。
這話雖說是玩笑話，但也說出了一些實情，在吃這方面，中國人確實是鮮有禁忌，世間生物只要是吃了不會死人的，基本都難逃中國人的一張嘴。
要說最令人難以接受的，大概就要數吃蟲了。雖說有些人不會吃，但仍有很多人都好這一口，畢竟蟲子是純天然的蛋白質，多數都是可以食用的。
說起味道比較不錯的蟲子，蠶蛹和螞蚱應該是不少人都能接受的。這些小東西雖然長得醜，但是油炸一下，據說味道十分鮮美，是很多饕餮食客的最愛。
就拿蝗蟲來說，在以前不過是鄉下人們口中的野味零食，但現在已經有不少人專門飼養蝗蟲，然後再加工出售了，據說價格還不便宜呢。
但我們都知道，在我國古代，蝗蟲可不是人人都喜愛的美食，而是農民眼中的災難，因為一旦鬧起蝗災，農民們一年的辛苦基本都要全費，不僅要餓肚子，還有可能要餓死不少人。
很多人都會好奇，那麼多的蝗蟲，難道就不能當糧食來吃麼，怎麼還能餓死那麼多人，難道是大家嘴太刁不願意吃？
當然不是，人在餓瘋了的情況下，別說是蝗蟲了，就是吃土吃樹皮都能幹得出來。之所以鬧蝗災會讓人餓肚子，也是有一些客觀原因的。
首先，古代人一開始並不知道蝗蟲能吃，而且即便知道能吃也不敢吃，因為他們認為蝗蟲是上天派來懲罰他們的使者，吃了蝗蟲可能要得罪老天爺，降下更大的災禍。
其次，蝗蟲若不加處理的話，其實一點也不好吃，而且吃了還會讓人覺得更餓，根本不頂飽，並不能當做主食來吃。
有些人可能會說啦，用油炸過的蝗蟲特別美味呀，咬起來脆甜脆甜的。但是大家要知道，以古代農民的生活條件來說，用一鍋油來炸蝗蟲十分不現實，他們平日裡連口肉湯都不常吃得到，哪兒來那麼多油讓他們揮霍呢？
再者，蝗蟲是會遷徙的，一般啃食完一個地方的糧食後，它們就會飛到下一個地方去覓食，並不會在一個地方停留多久。
雖說人們捕捉蝗蟲的時候，一次能捕捉相當多的數量，但是這些蟲子在古代根本沒辦法妥善儲存，沒幾天就會腐壞，根本沒辦法作為存糧。
等大家吃過幾天之後，剩下的蝗蟲就已經腐壞了，而活著的蝗蟲早已經飛走，再想抓已經沒機會了。所以，一旦鬧蝗災，人們面臨的就是巨大災難，會餓死很多的人。
