選單

都市酒鬼們的新酒吧打卡?翻車了

最近三里屯開了家新酒吧,主打各種清酒和暗黑風格的甜品。

最吸引人的是一個套餐,288元,包含三杯清酒和一款甜品。店員會給每位下單的顧客一張性格測試卷,調酒師再根據測試結果為你推薦三款專屬清酒。聽起來還是挺划算的。對於熱衷於朝陽區夜生活的都市麗人來說,如此有趣的操作怎麼可以錯過?

都市酒鬼們的新酒吧打卡?翻車了

於是我火速開啟大眾點評搜尋到了這家四字酒吧,清一色好評如下:

“很喜歡問卷的環節,每個介紹都做了功課,讓你不覺得煩又很感興趣。”

“非常不起眼的一家店,裝修簡單卻不失格調,清酒+暗黑甜品+關東煮,奇怪的搭配卻非常讓人上頭。”

“店內裝修很特別,點了測評套餐,真的非常不錯,全不踩雷。”

到底是不是真的?好奇心(主要還是酒癮)作祟,下班後第一秒,我馬上打了一輛特惠快車殺了過去。

當然為了避免沒有人搭訕的尷尬,我還拉上了好朋友一起(順便可以AA)。

經過半個多小時的堵車,我們終於趕在八點前到達了目的地。酒吧的門面招牌比想象中的還要簡樸,不仔細看很難發現這是一家正在營業的店鋪,甚至大門口還停了一輛車擋住了一半的門。當時的我就感覺有點不妙,此刻回想起來,不得不說人的第六感果然很準。

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進店後,服務員並沒有要給我們指引的意思,難道是我們來得太早了?本著自力更生的原則,我們自己隨便找了個座位坐下。

室內風格

不可細看

首先映入眼簾的是一個超大的U型吧檯,中間為調酒服務區,兩邊是顧客區,沒有單獨的卡座,如果是多人來的話估計就8BQ了。但我想應該也沒有團體會選擇來這兒吧(微笑)。

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左手邊的牆面設計了一整面的魚缸,每個魚缸裡有一條金魚。整家店大概有133個魚缸(真的很閒順便數了一下),雖然完全get不到美感,但我還是假裝好奇地過去瞅了兩眼。我詢問服務員這個設計有什麼特殊的意義嗎?結果她也回答不上來,場面一度很尷尬。

除此之外,似乎就沒有其他特別的設計元素了。吊頂上的管道全都是外放的,沒有做隱藏處理,想必是老闆深受“毛坯風”影響做的特殊處理,或者只是不想花錢?誰知道呢。

都市酒鬼們的新酒吧打卡?翻車了

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牆上的電箱、牆角堆放著的木板及暖氣片上晾著的抹布,每一個角落都能找到“醜”點。如果坐著無聊,不妨大家一起來找茬,一定還有很多細節值得吐槽。視覺上唯一的優點,大概只剩下酒吧的層高了。

性格測試

紙用完了?

雖然環境挺糟心的,但我一直安慰自己如果測試很有意思、酒很好喝,那我還是沒白來的。萬萬沒想到,點單時被服務員告知:

“現在已經沒有測試可以做了。”

我和朋友大眼瞪小眼,不禁自問,那我來這裡的目的是啥? 詢問原因,得到的回答竟是測試紙用完了,還沒來得及列印,需要再等兩週。What?就列印一些測試卡需要用到兩週時間嗎?

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不過也不是第一次被社會磨平稜角了,我心想既然都坐下了,還是得喝點酒,不能白堵車。於是讓服務員給我們拿來了選單,這裡的選單分兩種,白色的是甜點和茶類,黑色的是酒單,主要以清酒為主。我也不太懂有誰會選擇在這個暗黑的環境下喝茶,咱不懂,但也不敢說。

清酒

還算好喝

酒單上只有寥寥幾款清酒,但服務員表示其實還有幾十款只是沒有寫上去,他們會先詢問你的口味再做推薦。最終我點了三款不同口味的清酒:分別是好入口的柚子味清酒和兩款口感不同但會稍微烈一點的清酒。口感倒是都不差,算是當天唯一的一點安慰。但當我詢問服務員那些清酒的具體資訊時,她似乎也並不是非常熟悉,就好像昨天沒預習,今天突然被老師提問了。所以最後我也不知道喝的酒叫啥名字,就是一個瞎喝的概念。

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暗黑甜品

四缺二

都市酒鬼們的新酒吧打卡?翻車了

酒點完之後,我就想著要不一起打卡一下網友好評率很高的暗黑甜品。結果得到回覆是今天只有兩款可以做,一看選單總共甜品也就四款。OK,咱就是一個來啥啥都沒有的概念。

關東煮

酒都喝完了還沒上

最後服務員熱情地給我們推薦了關東煮,說是本店特色之一,58元一份。吃慣了便利店15塊錢一碗的關東煮,說什麼今天也得豪氣消費一把,嚐嚐58元一份的關東煮到底有啥不一樣,於是我毫不猶豫地下單了。

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酒過三巡,關東煮還沒上。一直到桌面上的酒全被喝完了,依然還是沒有看到關東煮的身影。我本想馬上退單,和朋友逃離現場,但正準備開口時服務員就以迅雷不及掩耳之勢將關東煮端到了面前。

出於禮貌,我們還是維持住了表面的假笑。然而,入口的那一瞬間我連假笑都笑不出來了:58元的關東煮口感甚至不及711,幾個丸子搭配幾塊白蘿蔔跟香菇,哦對,還有一小截玉米,就這? 服務員似乎覺得我們對這份關東煮頗為滿意,還過來詢問味道如何,並強調了這個是用雞湯來烹飪的,口感和普通的關東煮是完全不一樣的。

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嗯,你說什麼都對。我們花3分鐘就把關東煮消滅乾淨, 然後我轉頭給朋友使了眼色,雙方都沒說話但立刻達成一致。