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一家三口晚飯,3道家常小菜葷素搭配,好吃又便宜,做法簡味兒香

天氣漸熱也,人之腹亦偏於清淡,是時大魚大肉不受歡迎,大葷也不利於身,理之相兼乃健康之保,尤為餐,既欲食,又善消化,重者謂家人之腹。曝布之家常餐,三曰常菜,葷素相兼,增藪西蘭花炒雞腿肉VS韭黃肉絮炒土豆粉VS烇炒茼蒿,本不足二十元,半少內成。勿再點外賣矣,花不能與家人幾時為頓餐,營實又羞,爾亦試也。

一家三口晚飯,3道家常小菜葷素搭配,好吃又便宜,做法簡味兒香

薦菜品:增藪西蘭花炒雞腿肉

子好食雞腿,雞腿之肉膩,味道鮮香,且有口食之足感。居家好燒雞腿,炙雞腿,昨雞腿等,然而夏之,天氣漸熱,子顯無則欲食肉矣,故今日將雞腿肉剔下來,俱著增藪、西蘭花共炒。增藪為吾說之菌蕈,味美;而西蘭花色鮮明,營養豐富,三食材混炒,鮮香美甚食,子特好食。

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薦菜品:韭黃肉絮炒土豆粉

尤嗜土豆粉,其徒胖胖圓滾滾之,食之甚Q彈爽滑、多嚼勁。前二日團購區有土豆粉賣,便買了幾包還在冰箱裡囤著。今日買菜時見韭黃甚鮮,則市一以歸,思以其復入少許肉絮來土豆粉必然。兒此亦隨其味,不嗜食土豆粉。三食材搭同炒,韭黃之香,豬肉之美,以平淡之土豆粉更有甘,超美兮。其可為菜,不然而食,深所鍾而上桌五,超簡單也,頗足一試也。

一家三口晚飯,3道家常小菜葷素搭配,好吃又便宜,做法簡味兒香

薦舉菜品:【烇炒茼蒿】

近者眠苦不好,每臥不安,老母曰吾心矣。無論何,睡得不好,第二天甚感事,因思多吃些安神之食材來助眠。今市上見有甚鮮之茼蒿賣,三元錢一束,急買一以歸。茼蒿亦曰“帝菜”,有心安神,助眠之功;且茼蒿含大之纖維素,能潤腸,排毒素,是減肥瘦身之好食材。買歸淨洗,以椒、蒜蓉烇鍋幹,入茼蒿進鍋火速炒兩下,則出於鼎,簡而味。