2015年中國馬鈴薯主糧化戰略正式啟動，從之前被民眾所嫌棄的普通土豆，瞬間成為人們餐桌不可或缺的美食，從貧窮人基本的溫飽口糧，變為都市人的新寵。出身卑微的土豆，演變成多色的彩色土豆，它的轉變，讓民眾切實感受到它逆襲的精彩，彩色土豆是土豆的一個稀有品種，彩色土豆與本色土豆相比，前者含有大量的花青素，花青素含量的多與少，讓彩色土豆呈現出不同的顏色，如黑土豆、紫土豆、玫瑰土豆等，這些彩色土豆，不僅外觀靚麗，口感上偏甜，重點是營養價值比普通土豆更豐富、全面。
有著世界土豆之王的馬達飛，又被行業人士稱為藝薯家，馬藝薯家依託的便是創意農業，為土豆打開了新的銷路，透過一系列的創意，促進農業新的生產方式，讓廣大土豆農民受益，被業界譽為“給土豆插上翅膀，助土豆高飛”，誰說不是呢，數千年以來，人類繁衍生息，土豆之功不可磨滅。
如今土豆已經成為全球較為重要的糧食作物之一，它改變的不僅是飲食方式、生活方式 ，更是改變了民眾對土豆新的認識與青睞。
塔西卡創始人任帥在上海國際薯業博覽會上與世界土豆之王馬達飛藝薯家，親蜜交談，交談中馬藝薯家得知任總研發了意式彩色土豆堡及一系列彩色土豆小吃，他滿臉笑容，連連稱讚，說彩色土豆輕食市場前景大，既豐富了餐桌文化，又為國家馬鈴薯主糧化賦能，交談結束之際任總與馬藝薯家親密合影留念。
彩色土豆堡一經面市就受到了廣大消費者的熱捧，除了它的美味之外，更重要的一點也是因為彩色土豆本身的營養價值所在，在追求綠色、環保、健康的當下，營養豐富的彩色土豆小吃自然能為土豆主糧化賦能，為餐桌增添了豐富的元素，為民眾對美食的追求，添加了籌碼。
