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紅棗茶的簡單做法

本文用到的食材有:紅棗紅糖

紅糖具有很高的營養價值,紅糖中含有的葉酸、微量物質等可加速血液迴圈、增加血容量的成分,刺激機體的造血功能,擴充血容量,提高區域性面板的營養、氧氣、水分供應。紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質,可加速面板細胞的代謝,為細胞提供能量。紅糖中含有的部分維他命和電解質成分,可透過調節組織間某些物質濃度的高低,平衡細胞內環境的水液代謝,排除細胞代謝產物,保持細胞內、外環境的清潔。除此之外還有很多有利的優點,但是要吃食量過多也會對身體造成一定程度的傷害,還有就是購買了劣質的紅糖也會傷害我們的身體的,所以根據紅的本身來說,是利大於害,但是大家千萬要注意食用的量和紅糖質量。

紅棗茶的簡單做法

食材

主料金銀花7g;紅棗30g

輔料冰糖適量;水1000g;陳皮3g;甘草2g;枸杞10g

步驟

紅棗茶的簡單做法

1。將金銀花放入水中浸泡。

紅棗茶的簡單做法

2。放入陳皮。

紅棗茶的簡單做法

3。放入甘草。

紅棗茶的簡單做法

4。放入枸杞。

紅棗茶的簡單做法

5。放入紅棗。

紅棗茶的簡單做法

6。放入冰糖,攪勻,靜置半小時。

紅棗茶的簡單做法

7。倒入燉鍋中,加蓋,高溫燉約60分鐘。

紅棗茶的簡單做法

8。燉好後用漏網過濾一下,即可飲用。

紅棗的選購方法:

選購大棗是最好選購皮色紫紅,顆粒大而均勻、果形短壯圓整,皺紋少,痕跡淺;皮薄核小,肉質厚而細實;如果大棗皺紋多,痕跡深,果形凹癟,則肉質差,為未成熟的鮮棗製成的幹品。

如果紅棗的蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色的粉末,這說明紅棗已被蟲蛀了,掰開紅棗可看到肉核之間有蟲屎。吃時要將蟲屎、爛棗等剔除乾淨。

買棗可以先口嘗味甜,用手將紅棗成把緊捏一下,如感到滑糯又不松泡,說明質細緊實,棗身幹,核小;如果甜味差、有酸澀味,用手捏,鬆軟粗糙,質量就差;要是溼軟而粘手,說明棗身較潮,不耐久貯,易於黴爛變質。

美味的紅棗茶就這樣做好了,當我們把這道冒著熱氣的美食端上飯桌的時候,其實我們同時也把健康和安全帶給了家人,因為這道紅棗茶具備益氣補血、緩中止痛和活血化淤的養生功效,是一道既美味也健康的美食。