立春後，春天真正來了，可能北方的小夥伴們還不能感受到春天的氣息，但在南方的天氣裡，春意盪漾，漸漸變濃，草兒綠，花兒放，一片大好春光。這個季節也是一年四季的開始，萬物生長，蟲兒叫，鳥兒飛，孩童在草地上奔跑，此時此景真美呀！忍不住停下腳步，享受當下的春暖花開。
小編今天為大家分享春天裡最該吃的食物，這6種千萬別錯過，潤膚潤喉營養高，春天比冬天還要容易疲勞，常吃解春乏春困防疲勞精神好。
一、薺菜
薺菜是北方地區農村的田間地頭和麥田裡土生土長的野菜，是春天裡最新鮮的蔬菜，眼下最該吃它，含有大量的維生素以及微量元素，春天裡的人更容易疲勞乏力，多吃薺菜可解乏防疲勞又潤膚潤腸胃，全身上下都輕鬆，精力充沛過春天。
薺菜的吃法有很多，可以煮薺菜雞蛋湯，瘦肉湯，也有很多人用來包餃子，包子，做餡餅，味道鮮香可口又美味，這菜無論是煮，是蒸，還是做餡料，自身帶一股清香四溢的香味，深受人們的喜愛。
二、紅棗
春天建議多吃紅棗營養高，這個季節容易氣血虛弱沒精神，一週吃三次紅顏，補氣補血又養顏，紅棗中含有大量的鐵，多種維生素素，能夠很好地被人體所吸收，體質不好，氣色差，面色蒼白的人要常吃，同時紅棗也被稱為“天然的維生素丸”的美譽。
春天吃紅棗也有很多美味的吃法，如紅棗黨參排骨湯，紅棗桂圓枸杞茶，紅棗小米粥，紅棗雜糧豆漿，紅棗饅頭等都是特別好吃的食物。
三、蜂蜜
立春了更應該喝蜂蜜，春暖花開，蜜蜂正忙著採花蜜，這個時候蜂蜜的味道，自然純香，原汁原味，如果能夠每天堅持喝一杯蜂蜜水，相信受益良多，蜂蜜潤腸通便，美白肌膚又清熱去火，特別適合便秘上火又長斑長痘的人。
蜂蜜不僅可以直接泡水喝，還可以用來做甜點，糕點，麵包，蛋糕，餅乾或者直接吃上一兩勺，滋養容顏更漂亮。
四、生菜
在南方各種春天裡的蔬菜長勢茂盛，尤其是生菜嫩綠嫩綠的，非常喜人，我家樓下好多大叔大嬸們閒來無事，自己開荒種蔬菜，每天都樂意呆在菜地裡尋開心，生菜含有天然的維生素和超多的水分，容易肥胖的，愛吃肉油膩食物，面板乾燥脫皮的人最該吃生菜。
五、菠菜
菠菜含有大量的鐵，維生素A，維生素E等元素，一週吃三次菠菜營養豐富又健康，春天來了，菠菜非常清甜可口，也是春天鮮美的味道，護膚潤喉補氣血，讓你容顏美麗精神好。
春菠菜可以用來煮湯，熬粥，炒肉，清炒，涼拌等多種吃法任意選擇，我家小孩最喜歡菠菜雞蛋湯了，喝上一碗暖身又美味。
六、韭菜
韭菜含有豐富的粗纖維，蛋白質，促進腸胃蠕動助消化，也可以補陽氣，養肝腎，春天最該吃韭菜，這個季節溫度變化比較大，時冷時熱，吃韭菜可以增強人體抵抗力，更可以保護人的脾胃，民間有“正月蔥”“二月韭”的說法，所以立春後也是吃韭菜的季節。
韭菜可以做很多可口的飯菜，如：韭菜炒韭蛋，韭菜炒蝦米，韭菜炒豆芽，韭菜粉條餡，韭菜雞蛋餡餃子等，如果家人喜歡吃韭菜，不妨常買常吃，選擇適合的口味做最可口的味道。
初春時節，要注意天氣變化，及時增減衣物防寒保暖，更要合理飲食，少吃辛辣，油炸的食物，多喝溫水，粥類食物，同時每天多吃蔬菜水果等有益健康的食物，開心快樂迎春天。
