導語：現在市面上的水果特別多，但是這些水果的價位也非常的高，所以有些人就喜歡使用一些可以生吃的蔬菜來代替水果，但是個人覺得水果就是水果，蔬菜就是蔬菜。兩者不可同日而語。所以，該買水果的時候還是買水果，但是針對一些自己想吃的菌類蔬菜，個人覺得還是自己栽種來的比較實惠。
而且在栽種的期間可以嚴格的管控，避免輸入藥物以及一些化學成分，對其營養成分造成破壞，如此可以最大限度上保護植物綠色環保，特別是下面的金針菇。
金針菇作為日常所見的尋常食用菇類，
這類價位不高，但是，很難買到合心意的。所以通常都會直接買帶有根部的金針菇
，然後吃完之後就將下部的根進行育苗盆栽，如此給予適當的外部環境，就可以在後續的採摘過程中割一茬長一茬，半個月就能夠收割一次。不僅降低了日常開支的消耗。同時也體驗到了勞作的快樂。
下面就來說一說金針菇根部培育的一些小技巧以及外部環境的把控。
第一點，如何育苗盆栽？
無論是直接購買金針菇菌包，還是使用它的根部進行生根發芽育苗，我們都需要注意蘑菇類的植物生殖力非常的強，所以我們直接將其根部採取水培的方式，育苗盆栽是沒有問題的。
而在盆栽的期間需要注意勤換水，而這一做法不僅僅是為了避免有蚊蟲在上面產卵，破壞水質，影響到金針菇的正常發育，同時也是為了保證水中的營養物質充足，避免我們使用營養液。
另外，經常換水的情況下
，水中的礦物質豐富，可以有效地促進金針菇生根發芽。通常是一到兩天換水一次，當然在初期的階段我們需要一天換水兩次
，各在早晚時間段。而且金針菇保留的根通常不適合過短，需要至少有2到3cm的長度。
而且不可以全部浸泡到水中，
只能夠保留1/3或者2/3浸泡在水中就可以了。
因此使用的容器不宜過高，通常可以使用家中廢棄的盤子。當然，在使用之前一定要洗刷乾淨，確保其潔淨無汙質。
第二點，日常養護關鍵
菇類植物都喜歡陰涼通風的環境，而金針菇也不例外，我們在水培的期間需要注意，千萬要避開太陽光的照射，儘量地擱置在陰涼通風的角落。而且在此期間需要勤通風，多透氣，促進空氣的迴圈，如此方可以避免滋生細菌，招惹來不必要蟲害問題。
而且在
金針菇長到六、七釐米的時候，
我們可以將其移栽到土壤中，如此方便利用天然安全的綠色肥，如：動物的糞便來給土壤增強肥力，供應金針菇生長的需求，否則單憑藉水中的礦物質元素，金針菇的根部長出一茬之後就無法持續生長了，因此只能作為一次性消耗品。
而將其移栽到土壤中則不一樣了，
我們可以往土壤中增添營養物質來促進其生長繁殖，這樣年年都能夠收穫到新的金針菇了。
當然，我們在收割的時候也需要注意，儘量的不損害到金針菇的根部，只收割上面的芽尖部分，如此才能夠更好地保護金針菇再生。
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【文案編輯】目海園藝老翁
