或許是因為經歷過餓肚子的歲月，咱們現代人在飲食上比較講究，喜歡精細白麵。但其實無論是減肥，還是養生，在專家的建議裡都少不了雜糧。
製作一碗雜糧飯，更是許多減肥食譜必備的一項
。
何為雜糧飯？
雜糧飯，就是將各種雜糧按照一定比例混合在一起煮成的飯。口感上比純白米白麵要粗糙一些，但雜糧中植物纖維豐富，維生素含量高，
攝入量很少就能有明顯飽腹感，經常食用可幫助促進腸蠕動，有降壓降脂的效果。
雜糧有哪些？
雜糧，是相對於精白麵、大米來說的，雜糧種類繁多，我們比較常見的有大麥、黑米、小米、玉米、糙米、蕎麥米、高粱米、燕麥米、麥仁、薯類及各種豆類。
所以要做雜糧飯的話，咱們只需要將各種雜糧混合在一起即可。
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最基礎的雜糧飯做法
雜糧種類多，事實上如果太雜的話在口感上很多人不能接受。一般雜糧飯以2-4樣為佳（畢竟太多了您也不一定能吃得完），並會在雜糧中新增少許大米中和口感。
下面分享一道我比較喜歡的雜糧，小朋友也能接受。
將
大米、黑米、燕麥米、小米按照1：1：1：1
混合洗淨。
放入電飯煲中，加入比平常稍微多一點兒的清水，選擇“雜糧飯”或者“精煮”功能煮好即可（煮飯時間應該大約是40分鐘左右的）。
如果是普通電飯煲，煮飯時間很短的，應當提前先浸泡一下燕麥米和黑米，以免熟不透。
這樣煮出來的雜糧飯，口感勁道卻不會有粗糙感，推薦給剛開始嘗試雜糧飯的朋友哦。
另外8款口感較好的雜糧飯搭配方法：
1、大米+紫米+小米+麥仁
2、大米+玉米磣+黑米
3、大米+玉米磣+糙米
4、大米+小米+玉米磣
5、小米+糙米
6、燕麥米+大米
7、紅小豆+大米+麥仁+紅棗粒+幹百合
8、大米+麥仁+紅薯
以上的各食材均按1：1來配比就可以，也都可以加入紅薯，且紅薯量可加倍。
【小貼士】：
在做雜糧飯時，我一般很少使用豆類，因為煮飯鍵不太容易煮透，如果您在雜糧飯中加入的有豆類，則豆類記得一定要提前浸泡過夜哦。
另外，像麥仁、黑米、糙米、燕麥米這些也都可以提前浸泡後再煮，更容易煮熟。
▲大米+紅薯，也是簡單的雜糧飯哦
初食雜糧飯可能會覺得不如純白米飯香，也有朋友覺得麻煩，但我想當您習慣了雜糧的味道後，反而會覺得雜糧飯更有滋味。
多食粗糧，保持身體健康，降壓減肥，大家記得要為自己和家人備上呀~
