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明日末伏,多給家人煲這6道湯,潤喉下火又營養,經常熬夜要常喝

明日末伏,多給家人煲這6道湯,潤喉下火又營養,經常熬夜要常喝

末伏是立秋後的第一個庚日,也是三伏天中的最後一伏,末伏代表由夏入秋,俗稱“秋老虎”。雖然早晚比較涼快,但白天陽光依然劇烈,空氣乾燥,除了要注意防暑熱,多喝水,還要在空調房裡放置加溼器、溼毛巾,常喝一些潤燥下火的湯水,從內外到緩解秋燥,

明日末伏,多給家人煲這6道湯,潤喉下火又營養,經常熬夜要常喝。

青橄欖鮑魚清潤下火湯

明日末伏,多給家人煲這6道湯,潤喉下火又營養,經常熬夜要常喝

食材準備:青橄欖,石斛,瘦肉 ,鮑魚,鹽,生薑

做法:把鮑魚撬出來後去掉內臟,用刷子刷乾淨後切花刀,鮑魚殼也刷乾淨,殼上附有小螺的話要用刀背敲掉。準備10顆石斛,青橄欖對半切開。把橄欖、瘦肉、石斛、一片姜放入鍋裡,大火煮開後轉小火煮30分鐘,再放入鮑魚煮20分鐘,關火後放少許鹽調味即可。

霸王花解燥湯

明日末伏,多給家人煲這6道湯,潤喉下火又營養,經常熬夜要常喝

食材準備:霸王花,鮮雞,蜜棗,陳皮,生薑,食鹽

做法:準備2棵霸王花,用清水泡軟,撕開備用。鮮雞沖洗乾淨,剁成塊,焯水備用。陳皮泡軟後刮掉裡面白色的那層白囊刮掉。把霸王花、雞肉、蜜棗、陳皮、1片姜放入瓦鍋,加入2000毫清水,大火煮開轉小火熬50分鐘,關火後放鹽即可。

雞骨草荷包豆祛溼湯

明日末伏,多給家人煲這6道湯,潤喉下火又營養,經常熬夜要常喝

食材準備:雞骨草,祛溼豆(荷包豆),生薑,蜜棗,排骨 ,食鹽

做法:準備一小捆雞骨草,拆開後沖洗乾淨,重新綁好;300克排骨剁成塊後焯水備用。50克祛溼豆提前浸泡1個小時。將所有食材放入湯鍋裡,放入1顆蜜棗,加入6~8碗清水,武火燒沸騰後轉文火熬1個小時,最後把雞骨草撈出,放少量食鹽即可。

海底椰雪梨滋潤湯

明日末伏,多給家人煲這6道湯,潤喉下火又營養,經常熬夜要常喝

食材準備:海椰皇,南北杏,幹山藥片,幹百合,豬骨,雪梨乾

做法:山藥片和幹百合提前浸泡30分鐘;海椰皇切成細條;豬骨焯水備用。準備南杏仁10克,北杏仁5克,將所有食材放入湯鍋裡,加入適量清水,大火煮開後轉小火煲50分鐘,最後放入食鹽調味即可。

木瓜花生養顏湯

明日末伏,多給家人煲這6道湯,潤喉下火又營養,經常熬夜要常喝

食材準備:青木瓜,豬骨,花生,黃豆,鹽,生薑

做法:青木瓜去皮後對半切開,挖乾淨裡面的木瓜籽,把木瓜切塊備用。豬骨焯水後沖洗乾淨,黃豆提前浸泡1個小時。把豬骨、花生和黃豆放入湯鍋裡,加入適量清水,武火燒開後轉文火煮40分鐘,再放入木瓜煮20分鐘,最後放入適量食鹽調味。

絲瓜鮑魚解暑湯

明日末伏,多給家人煲這6道湯,潤喉下火又營養,經常熬夜要常喝

食材準備:絲瓜,鮑魚,生薑,香蔥,食鹽,料酒,澱粉

做法:把鮑魚肉撬出來後摘掉內臟沖洗乾淨,然後切成薄片,放入少許澱粉和料酒抓勻。絲瓜去皮後切滾刀塊。炒鍋放幾滴油,放入薑片炒香,倒入絲瓜翻炒一分鐘,淋入適量清水,中大火煮3~5分鐘,放入鮑魚片,鮑魚片捲起後立刻關火,撒入蔥花,放入食鹽調味即可。

明日末伏,這六款湯水要常喝,解暑潤燥強體質,整個秋天都有勁兒。喜歡美食的朋友們可以關注“有點煮意”,小編每天都會分享不一樣的美食菜譜。本圖文作品系“有點煮意”原創,您的關注、轉發和評論對有點煮意是最大的鼓勵和支援,嚴禁不良自媒體盜用,盜用必究!