現代人的生活節奏比較快，很多人會忽略早餐，一方面是認為沒時間去做，寧願花時間用來睡覺，另一方面是覺得早餐可有可無，不是很重要。長期都如此的話，其實很不健康喲，會對我們的身體造成很大的傷害。
其實，想要在家做一份早餐，並不需要耗費太多的時間和精力，幾分鐘就能搞定噢！只要早餐吃得好了，一整天才能有活力，充滿精神地開展工作和學習，因此，快快重視這一餐吧。不過，早上剛醒過來，一般沒有什麼食慾，如果沒胃口的話，可以吃一點軟綿綿的食物。而小編今天要介紹的鬆餅，就是一個極佳的選擇，飽腹感很強，更關鍵的是隻需十分鐘就能吃到噢，覺得對早餐束手無策的小夥伴們，可以學習學習。
美食名稱：酸奶鬆餅
準備食材：兩個雞蛋、半碗麵粉、三十克白糖、一盒酸奶
製作方法：
1、將上述的食材都準備齊全。先將雞蛋打入到一個盆中，容量可以稍大些，接著倒入半碗麵粉和三十克白糖，快速攪拌這三樣東西。
2、攪拌均勻之後，逐次加入酸奶，每次倒入的量不需要太多。現在市面上有很多種類的酸奶，小編這次選用的是無糖的酸奶。基於這個原因，前面才加了一點白糖。如果你用的是有一定糖分的酸奶，可以少加糖或者不加糖。既然算是一道麵食，因此弄成甜的比較好，如果實在不喜歡太甜可以不加。
3、繼續攪拌，變得比較濃稠之後就好了。想讓成品的口感更細膩的話，還可以過篩一遍，去掉一些小顆粒。
4、拿出平底的不粘鍋，注意裡面不用刷油。把攪好的麵糊直接舀進鍋裡就可以，麵糊的大小可以根據自己的喜歡來做。開小火慢慢地進行煎制，直到表面開始起了很多小泡，這個時候就可以換到另一面了。
5、等到兩面都煎至金黃色，就可以盛出來啦。這樣一款鬆軟又香甜的鬆餅就做好了，搭配上一些水果來吃味道會更贊。
