今天，我只知道炸酥豬肉是正確的方法。記住這四點。酥肉不腥，但不木本。最近，我呆在家裡，從我父親那裡學到了很多東西。基本的家常菜可以自己做。我不小心在網上看到了網友們做的小酥肉面。它看起來既美味又迷人。後來我和父親學會了如何做炸酥豬肉。很簡單。選肉很重要。一定是五花肉，不是瘦肉。用半澱粉和半面粉。建議使用植物油作為潤滑油。最後記得再炸一次。關鍵是要做好這四個步驟，做出美味的小酥肉。今天，我想和大家分享一下家裡炸酥豬肉的方法。如果你喜歡，你可以在家裡試試。
炸酥豬肉
By tgcyy
混合成分：
300克豬後腿，適量胡椒粉，少許胡椒粉，1勺白酒，1個雞蛋，3勺玉米澱粉，適量食用油
烹飪步驟：
一。一塊後腿肉。
2。把肉切成條。
三。加入所有香料。
四。充分混合。
5。炸酥豬肉。
6。煎至金黃色，油溫升高時再煎。味道更脆。
7號。在炒好的豬肉上撒上胡椒粉，就可以享用了。
烹飪技巧：
一。如果我們想選擇優質的五花肉，我們可以用手觸控它。這種五花肉是不沾血的，我們可以看到肥瘦分明的血脈，代表著五花肉的優良品質。同時，如果我們想要最好的豬肉，也就是三線肉，這是最好的在臀部點，三線肉是非常美味的，無論是油炸還是燉。上層是脂肪，下層是瘦肉。那種肉不地道。當我們買的時候，我們不應該被那些黑心屠夫欺騙。2。五花肉是最美味的豬肉。而且由於肥肉和瘦肉是層層分開的，而且肥肉在高溫下容易融化，所以不會有太多油膩的味道。瘦肉精煮熟後沒有柴火的感覺，味道很清爽。我們用它來做紅燒肉，或者做紅燒肉，這是一個很好的選擇。
你怎麼做脆肉？
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