吃遍天下美食，體會百味人生，大家好，我是分享美食的瑩瑩。隨著社會發展的節奏越累越快，人們的生活節奏也越來越快，快餐已經成為人們的生活中不可缺少的一部分，泡麵成為了人們日常生活中的伴侶，大家都怎麼吃泡麵呢？是不是就是放上調料用熱水泡一泡就開始吃了呢？這種吃法雖然簡單方便，但是這樣的泡麵是沒有靈魂的，生活中需要一點點儀式感，我們要把泡麵吃出義大利麵的感覺，下面就讓小編來給大家介紹一下這種有儀式感的泡麵的具體做法吧，非常的簡單，非常的美味。
炒麵
準備材料
主料：一包泡麵
輔料：青椒、洋蔥、火腿腸、空心菜、雞蛋、鹽、白糖、老抽、生抽、香油
製作過程
第一步，鍋裡面燒水，鍋內水開，下入泡麵的麵餅，這裡我們選擇一般的泡麵就可以，大家可以根據自己的口味選擇不同的泡麵，先煮一分鐘。一定等到水沸騰的時候再把麵餅放進去，要不然溫度達不到，把面放進去水還沒有沸騰，水在升溫的過程中把面泡的半生不熟的會影響口感。
第二步，泡麵已經煮熟，接下來把它撈出來，放入冷水中涼透。我們把煮熟的熱面放到涼水中，主要是為了能夠使麵條條分明，不出現粘連的情況，如果煮熟之後直接放在一旁，面就會坨了，會影響食用。
第三步，準備食材，準備青椒，洋蔥，火腿腸，空心菜，再打一個正宗的母雞蛋。我們首先把青椒切成圈，也可以根據個人喜好切成小塊，切洋蔥的時候一定要注意安全，不要用手揉搓眼睛，會把眼睛熗出眼淚。把火腿腸切成片，這裡我們準備的是正宗的老母雞蛋，而不是隨便買來的養雞廠生產的雞蛋，正宗的老母雞蛋雖然體積較小，但是營養價值高，而且口感較好。
第四步，鍋內下少許油，打入剛剛的雞蛋，用小火把雞蛋的兩面煎至金黃，一定要注意火候，火候太大容易煎糊，會出現外表已經糊了裡面還沒有書的情況，火候太小就需要耗費太多的時間，雞蛋煎熟後把它倒出，然後切成長條或者是塊，放在一旁備用。
第五步，另起鍋下少許油，倒入洋蔥，青椒，火腿腸，稍微煸炒之後下入空心菜。空心菜比較容易熟，所以先把其他的菜炒一下再放，這樣炒出來的菜才會剛剛還
第六步，然後下入剛剛的泡麵和雞蛋，均勻的翻炒，調味適量鹽，一點點白糖，一點老抽，一點生抽，生抽用來增味提鮮，然後用大火把它翻炒均勻，大約炒兩到三分鐘。
第七步，最後淋少許的香油，翻勻即可出鍋裝盤。
好吃美味的炒麵就做好了，學會了這道炒麵就不用訂外賣了，還可以讓我們的生活變得更有儀式感，這個炒麵特別適合自己一個人在家又不想炒菜的時候，下面小編給大家畫畫重點，我們在煮完泡麵之後一定要用涼水過一遍，這樣才會使泡麵表面才會更光滑不容易粘到一起，還有就是雞蛋為了口感好我們要選擇正宗的老母雞蛋，營養價值也高。在炒那些菜的時候，不要一下子全部放進去，空心菜熟的比較快，同時放進去空心菜炒的時間過長口感就不好了。
今天的分享到這裡就要結束了，分享的時光總是那麼短暫，小編今天介紹的這道菜大家如果學會了就可以自己做了，既實惠又健康，希望大家能夠喜歡，能夠多多分享，讓更多的人學會這種做法，你們的支援就是小編前進的動力，小編會繼續努力的，我們明天的文章再見啦！
