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貴州3大“悲催”茶,明明品質不輸都勻毛尖,奈何走不出黔地?

提起貴州,很多人第一反應就是,貴州是著名白酒茅臺的產地,還有一條家喻戶曉的“美酒河”;當地盛產的威寧火腿也很出名,距今已經有600多年的歷史;除此之外,還有著名的“龍宮”旅遊景區,再次為貴州增加濃墨重彩的一筆。

貴州3大“悲催”茶,明明品質不輸都勻毛尖,奈何走不出黔地?

平時大家一聊起貴州,大家總是習慣性地將“雲、貴、川”3個大省綁在一起,因為這三個省都是我國茶葉的主要輸出地。而且貴州每年的產茶量都是位居全國前三名的,還是很值得單獨一說的。

貴州3大“悲催”茶,明明品質不輸都勻毛尖,奈何走不出黔地?

大家都知道貴州是都勻毛尖的故鄉,在我國十大名茶中也是榜上有名的,曾經名叫“魚鉤茶”,後來經過偉人為其題字更名的。

但是除了都勻毛尖,貴州的其他茶在全國似乎並沒什麼名氣,但是在當地人眼中,即便是不出名,走不出黔地,也不可否認它們的品質。今天我們就來一起看看3款被埋沒的貴州好茶,其實它們的品質絲毫不輸都勻毛尖。

鳳岡鋅硒

貴州3大“悲催”茶,明明品質不輸都勻毛尖,奈何走不出黔地?

這款茶產自鳳崗縣,也是當地的特產,因為當地土壤有機質豐富,富含鋅、硒,因此得名、

它是採用傳統工藝製茶,製成的幹茶外形顏色翠綠,茶芽飽滿,茶香味濃郁,清香優雅。沖泡之後的茶湯湯色清澈明亮,不含任何雜質,回甘滋味看,鮮醇甘厚,鮮爽生津。葉底綠亮完整,飄香依舊。

泥潭翠芽

貴州3大“悲催”茶,明明品質不輸都勻毛尖,奈何走不出黔地?

這款茶產自遵義,

採自湄江良種苔茶的嫩葉,也是當地的一款特產,一般於清明時節前後採摘。它的幹茶芽頭飽滿,扁平如舌,白毫顯露,銀綠隱翠,葉芽幼嫩,具有山野氣息。

沖泡之後,一芽一葉的小花在杯中怒放,散發出一股股清香嫩爽的茶香,且茶湯透亮,飲後甘甜爽口,芽頭肥嫩,色澤翠綠。

遵義紅茶

貴州3大“悲催”茶,明明品質不輸都勻毛尖,奈何走不出黔地?

這款茶是在黔紅的基礎上進一步改進工藝,於2008年成功開發出來的,屬於工夫紅茶系列。不過值得一提的是,它雖然不出名,但相關部門也在幫助當地茶農儘快將農產品走出去,曾經就連老馬都為它代言,並宣稱“就要喝它”。

這款茶是採用清明時節鮮嫩的茶青,經過特殊工藝加工製成,它的幹茶表面金毫豐富,條索細緊 ,沖泡之後芽葉飽滿,茶湯有明顯的金圈。

貴州3大“悲催”茶,明明品質不輸都勻毛尖,奈何走不出黔地?

貴州茶為何不出名?,其實貴州的茶葉品牌雖然多,但大部分都是各自經營,所以多而不強,沒有針對其中的幾款茶進行定位。另外,當地很多茶農不善於宣傳,所以一些品質雖好,但不為外地人所知,不得不替他們說一句悲催。除了貴州,國內不出名的茶葉還有很多,其中不乏像四川和福建這種產茶大省也有被埋沒的茶葉。

仙霧鳳茗

貴州3大“悲催”茶,明明品質不輸都勻毛尖,奈何走不出黔地?

自古四川就有“蜀土茶稱聖”的美譽,當地有著悠久的種茶歷史,早在西漢時期就已經開始種茶,這款茶產自宜賓筠連的高山,和著名的世界高香紅茶“川紅工夫”同一茶區,均是紅茶系列,同時被列入當地著名的“天府龍芽”旗下。

它的幹茶條索色澤油亮烏潤,挺秀勻整,幹香撲鼻,幹茶表面帶有些許金毫。沖泡之後,可見茶湯黃亮,有明顯金圈,同時茶葉內質的花果香也會被釋放出來,湯水錶面沒有任何雜質;入口之後,滋味濃厚而甜潤,沖泡過幾次後,杯中果香留存。

貴州3大“悲催”茶,明明品質不輸都勻毛尖,奈何走不出黔地?

這款茶還有一個亮點,就是被相關部門列為助農扶貧產品,可見其受重視的程度。其次,就是價格親民,不盲目虛設高價,不受品牌溢價影響,目的就是想讓大眾都能喝得起。

漳平水仙

貴州3大“悲催”茶,明明品質不輸都勻毛尖,奈何走不出黔地?

這款茶產於福建龍巖市漳平市,屬於一款半發酵烏龍茶。但是這款茶相比其他型別的茶有一點“特殊”。之所以特殊,是因為它是烏龍茶中少有的緊壓茶。

它的外觀方正扁平,聞著蘭花香韻味十足,手工壓制而成,傳統風味濃郁,風格可謂獨一無二。沖泡之後的茶湯橙黃,晶瑩透亮,湯色金黃,入口後香氣香味清高幽長。

由於當地種植面積有限,無法採用機械大批次生產,所以漳平水仙茶名氣並不大,很多人都不知道它的存在。

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