患了癌症後，病人的食慾會受到影響，許多患者因此營養不良。研究表明，惡性腫瘤患者營養不良的發病率更為普遍，治療也更加困難。腫瘤組織需要消耗大量的能量，因此，疾病的本身會增加人體能量的消耗，導致體重的下降。其次，在腫瘤的治療過程中，例如患者的放療、化療會給患者的消化系統帶來一些不良反應，導致患者食慾差、噁心、嘔吐、腹瀉等一系列進食問題。
誤區一：營養越好腫瘤越愛長
很多家屬認為煲湯的精華都在湯裡。事實上據科學測試，湯的營養只有原料的5%~10%，主要含有非蛋白氮、嘌呤、少量遊離氨基酸、少量鉀、鈉、鈣、鎂等離子，營養密度低。而大部分營養（特別是蛋白質）都留在渣裡。因此建議患者儘量湯和渣一起吃，除非消化能力差，病情限制不能吃渣，只好喝湯。
誤區二：營養越好腫瘤越愛長
關於營養“餵養腫瘤”的理論沒有任何證據，不應作為癌症患者減少或停止使用營養支援的理由；營養及代謝干預的主要目的並非治療腫瘤，而是維持或改善食物攝入及緩和代謝紊亂，維持骨骼肌質量及體能，減少治療中斷風險。研究顯示良好的營養可幫助患者降低放化療毒副反應，提高對治療的耐受及患者生活質量。
誤區三：過度迷信補品
很多腫瘤病人往往迷信“冬蟲夏草”、“燕窩”、“人參”等貴重補品來提高免疫力。事實上，不要過分追求某一種食物的免疫功效，更不能本末倒置，過度依賴這些“補品”，均衡飲食才是整體提高免疫力的好辦法。
對於腫瘤患者而言，由於疾病進展、手術或放化療等的影響，很容易出現不想進食，甚至不能進食，或（和）消化功能障礙。其中，食慾低下，不想進食（如腫瘤所致的代謝改變）和不能進食（如消化道手術前後）可直接影響攝食過程，消化道功能障礙則可影響利用食物的過程。如下圖，腫瘤患者根據其攝食情況（縱軸）和消化道功能（橫軸）可以分為四類，其營養補充策略各有側重。有人說“腫瘤細胞可以被餓死，營養好了腫瘤反而長得更快”，這種說法是錯誤的，腫瘤是餓不死的，患者在飢餓狀態下腫瘤仍然可以不斷的從人體獲得養分。但是營養不好的情況下，患者本身的免疫力會下降，身體素質下降，抗腫瘤的能力也隨之下降。因此腫瘤是餓不死的，餓死的只有患者本身。腫瘤病人營養不良會降低患者的免疫系統，加速腫瘤的生長，縮短患者的生存週期，增加併發症，服用藥物的副作用也會增加，從而使抗腫瘤治療的效果降低，病人放、化療耐受力降低。營養支援可以促進手術傷口癒合、減少損傷的分解代謝反應、降低併發症、因此，腫瘤患者非常需要營養支援。腫瘤患者不知道怎麼補營養？趕緊看看這些，努力避開誤區！
腫瘤患者該如何補充營養？
1、 日常飲食要定時、定量、少食多餐以減少腸道的負擔。
2、 多吃含維生素A、C、E的食品，多吃綠色蔬菜和水果
3、 堅持低脂肪、高蛋白質，易消化的食物。
4、 食物要新鮮，不吃發黴變質的飲食。
5、 要保持大便通暢，便秘病人應吃富有纖維素的食物及每天喝一些蜂蜜。
6、 主要食物應包括：牛奶、雞蛋、豆漿、果汁、菜汁、瘦肉泥、肝泥等。
除了以上的日常飲食，還可以吃一些營養蛋白粉來補充蛋白質，蛋白粉因其易消化、清淡不油膩，適合放、化療患者食用。對攝食狀況較差者可選擇食用營養粉來得到足夠營養，以補因胃口降低對營養素無法完整攝取之不足。總而言之，對於腫瘤患者而言，保證其足夠營養素的攝取，對提高其免疫力，延長生存期以及增強其對生活的滿意度，具有十分重要的現實意義。因而，腫瘤患者及家屬應對患者的營養狀況加強關注，可根據實際情況結合膳食營養指南制定適宜的食譜，以保證營養素及能量的攝入。
