我相信很多人知道喝很多粥對身體很好，特別是對於像老人、孩子、孕婦這樣的人來說，粥不僅味道鮮美，還有養胃的作用和滋養作用，每隔三差五分鐘煮一次粥可以說是非常養生的。
小米粥有這麼多好處，你注意到我們平時自己做的小米粥不是粘稠的嗎？在我們家做粥的時候，不僅像外面的酒店那樣粘稠，而且鍋很容易溢位來，真的很擔心，今天共有煮粥的方法，煮粥的時候，記住兩個訣竅，煮的粥的香味能刺鼻，濃而有營養。
第一步：用清水洗淨小米，再加入更多清水浸泡30分鐘左右。
提示：大家洗米小米的時候注意只洗一次就可以了，千萬不要洗的次數太多，因為洗小米的次數太多就會失去小米的營養流，做的小米粥不僅不好吃，也沒有營養。
第二步：將浸泡過的小米放入鍋中，持續向鍋中加入足量的清水，在會議上煮水。
提示：如果家裡有砂鍋的話，最好用砂鍋，這樣的話，煮好的粥味道會更好，小米下鍋後，用勺子攪拌小米。
第三步：鍋裡的水煮開後，把煤氣灶調小火，保持沸騰但不沸騰的狀態，煮30分鐘左右。
提示：用小火煮小米粥的時候也必須攪拌小米，不那樣做的話，煮小米粥很難吃，對身體也不好。
第四步：30分鐘後將幾滴食用油倒入鍋中，在鍋蓋上留有小間隙，持續煮25分鐘左右。
提示：滴食用油或蓋上鍋蓋時留有小間隙，可以防止小米粥溢到鍋裡，另外，食用油有提高小米粥香味的作用，煮的小米粥更好吃。
第五步：25分鐘後開啟鍋蓋，這樣開啟鍋蓋煮下去小米粥煮了10分鐘左右就熄火了，這時就做成了一杯濃米粥。
提示：最後煮粥的時候，勺子必須持續攪拌粥，不然的話，粥一步就容易糊了，大家不能大意。
以上是今天為大家分享的小米粥的具體做法，其實想煮小米粥主要記得兩個點：第一點是煮小米粥時用湯匙攪拌；第二，在小米粥里加入少量的食用油，可以防止小米粥溢到鍋裡，起到增加香味的作用。
