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錢江晚報·小時新聞記者 邊程壹
今天(10月10日)杭州豔陽高照,當季的桂花咖啡、栗子咖啡正是熱鬧的時候。
可,你喝過茅臺髒咖嗎?顧名思義,就是在咖啡里加入牛奶、茅臺,成為飲品。
湖墅南路上的一家咖啡店就賣起了茅臺髒咖。
上午10點,記者來到這家咖啡店。
茅臺髒咖如何製作呢?店長吳老闆演示。
首先,用茅臺杯子裝入53度飛天茅臺,大約5毫升,隨後加入牛奶、咖啡。“用的是Dirty(髒咖)的做法,越喝越濃郁,但是要開車的人就儘量別喝了,還是要以安全為前提。”
現在還屬於試營業階段,所以茅臺髒咖秒殺價35元,原價是88元。
35元一杯的茅臺髒咖,好像有點便宜,裡面是貨真價實的茅臺嗎?
吳老闆說,“那肯定都是真的茅臺,一瓶500ml的茅臺3000多元,一杯髒咖裡5ml,這樣成本就是30元了,還有咖啡豆和牛奶,基本是成本價都不夠。”
不管是衝著茅臺髒咖的口味也好,還是衝著這股新鮮勁,現在每天都能賣出十多杯茅臺髒咖。
只要有買茅臺髒咖的顧客,吳老闆都會先詢問是否開車、酒量好不好等問題。
記者喝了一杯,感覺在味蕾裡有些許的酒香與咖啡豆的香味,濃郁可人。茅臺被稀釋了,喝下去不太會醉人。
為什麼會想到做茅臺髒咖呢?
吳老闆表示,在開店前也做過調研,“杭州有茅臺奶茶、茅臺冰淇淋,但是還沒有茅臺髒咖,我的合夥人愛收藏茅臺,杭州首家賣茅臺髒咖的咖啡店應運而生。”
至於店的試營業時間,吳老闆比較佛系,“活動繼續會有,後面要看具體情況,所以在活動期間,喜歡喝茅臺髒咖和其他咖啡的顧客可以來嚐嚐鮮。”
除了茅臺髒咖,店裡的咖啡基礎款比如美式咖啡、澳白咖啡也是賣得很好。店面的營業時間則是早上8點到晚上7點,如果顧客多也會適當延遲。
你喜歡喝茅臺嗎?茅臺髒咖會去嘗試嗎?快來留言討論吧。