單說柚子，大概它酸多甜少，在古詩裡多帶有蕭瑟淒涼的況味。比如王昌齡的《送魏二》裡這樣寫：“醉別江樓橘柚香，江風引雨入舟涼。”大概送別的滋味與柚子的酸澀相似度極高。豪放如李白，寫起柚子筆下也凝結著憂愁：“人煙寒橘柚，秋色老梧桐。”當然這與詩人要表達的情感有關，但柚子酸澀的味道也激發詩人這樣冷色調的聯想。金秋十月，在福建莆田，仙遊縣度尾鎮到處洋溢著濃郁的柚香。對於許多度尾人而言，對於秋天的回憶就是這帶著清爽沁甜的柚子香。
度尾文旦柚得名於清道光年間度尾鎮吳登青舉人與莆田戲班子名旦吳接母的合作栽培，融合了雙方優點的柚子，口感極佳，成了柚中佳品。成功後的柚子取舉人的“文”義和名旦的“旦”字，將其命名為“文旦柚”。對於遊子在外的人家，柚子代表一種思念：柚子已歸，遊子何時歸？在品嚐度尾文旦柚之後，我對柚子的印象頓時改變。度尾文旦柚不再是攥緊的拳頭那種模樣，它更像小型的銅鐘，或者以前鄉下常用的石頭雕琢的秤砣，每個文旦柚重一點五到兩斤。剝開厚厚的皮，柚心是紅色的，掰開一瓣，放入嘴裡，微酸中透著沁人心脾的甜。度尾文旦柚食之爽口，嚼之無渣，富含維生素C和B，在清朝被列為貢品。
度尾鎮位於木蘭溪上游的西鄉平原，北倚戴雲山脈，木蘭溪橫貫東西，四面環山。這裡日照充足、雨量充沛、水源豐富，無霜期長達350天。山地土壤為磚紅壤性紅壤、沙質黃壤土，有機質含量豐富。獨特的自然氣候條件和土壤特點為優質水果特別是文旦柚生產提供了優良的環境。現在鄰近的龍華、賴店等鄉鎮也種植文旦柚，但比度尾出產的文旦柚略為遜色，這與生長的環境條件有關。古人說“橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳”，鄰近鄉鎮出產的文旦柚，雖無這麼大的差異，但在口感上孰優孰劣，食客還是分辨得出來的。度尾文旦柚已有170餘年的栽培歷史，其果實氣味芳香，果肉質地柔軟細嫩，易與囊瓣皮剝離，甜酸適度，無籽或少籽，先後獲得中國（北京）國際農業博覽會名牌產品、福建名牌產品、國家地理標誌保護產品及國家綠色食品標誌使用權等殊榮。
文旦柚上市的這個時節，與家人圍在一起聊天喝茶的時刻，總少不了一顆柚子，不管白肉紅心，你一瓣我一瓣，時光彷彿因為這顆柚子變長了，話也多了，笑得也更大聲了。吃文旦柚時，一家人齊刷刷圍坐在一起，水果刀一把切下去，用力“脫下”黃中帶綠的柚子皮，柚子皮沁出細密的鵝黃色汁液，同時，一股清香氣味四散開來，使勁地吸溜鼻子，沁人心脾。這柚子的味道真奇妙，剛入嘴，微苦，嚼一嚼有點酸味，嚥下去的那一瞬間是甜甜的，沁心潤肺，讓人回味無窮。小夥伴們，金秋時節，莆田度尾文旦柚，你吃過嗎？
