雞，可以說是十分常見的一種食材了，平時拿來炒菜或燉湯都非常味美的，營養豐富，甚是滋補，像陽仔我就很喜歡吃雞，尤其是燒雞，味道鮮美，簡直不要太香，再加上燒雞是我國的特產，怎能讓人不愛呢，接下來我們就來了解一下我國比較著名的燒雞，經過對比，這4個地方的名氣較大，可有你家鄉？
第一種：德州扒雞這是山東比較著名的傳統小吃，在當地的名氣可是響噹噹的，它也是非常經典的魯菜，陽仔曾吃過一次，這味道簡直絕了，抓起一隻腿抖一抖，骨肉就會分離，咬一口簡直不要太酥爛，酥到連骨頭都嚼碎的那種。德州扒雞在乾隆年間可被定為貢品，是得到過皇帝和功臣們認可的一樣美食。
第二種：河南道口燒雞它屬於豫菜中的一種特色美食，距今已有300多年的歷史了，此雞選用了多種高貴的藥材熬製而成的，看著雞的賣相就非常有食慾，色澤金黃，萬里飄香，而且河南道口鎮還有“燒雞之鄉”的稱號，它的影響力和北京烤鴨差不多，名揚海外。
第三種：溝幫子燻雞這款燒雞的製作非常精細，如今已經過了四代的薪火相傳，建立起了百年的老字號，深得眾人的喜愛，被譽為“四大名雞”之首。剛熏製出爐的燒雞香氣撲鼻，肉質也很細膩，軟爛連絲，吃過的人都對它讚不絕口，真不愧是四大名雞之首。
第四種：符離鎮燒雞它屬於安徽的一款燒雞，名氣也是特別大，是中華歷史上的名餚，在當地的產業也是相當大的，符離鎮燒雞擁有傳統的製作工藝，味道也是相當不錯的，肉質軟爛、香氣撲鼻，在短時間內就獲得了一大批的食客，有時間大家一定要去品嚐一番。
以上這些地方的燒雞，可有你的家鄉？
