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盛夏是瓜果飄香的季節,汁水充沛的西瓜、
蜜瓜
、
香瓜
等
水果
在此時集中上市,成為市民們果籃子裡的必選美食之一。不過就在6月初,有市民在早晨吃了一個香瓜後,竟出現全身無力的情況被送院搶救,情況危急。究竟是怎麼回事?
黃先生(化名)虛弱地躺在病床上,他回憶,5月30號那天預約了身體檢查,因為擔心遲到,囫圇吃了一個香瓜就出門了 ,沒想到檢查剛做完,就在醫院直接倒下了。
黃先生:感覺坐在那裡越來越不舒服,一下子整個人都軟了,坐都坐不起來,剛好在這醫院。
黃先生的家屬介紹,黃先生是一名
腎功能
衰竭者,平時吃東西比較講究,大家沒想到這次突發病情竟是因為吃了香瓜。
黃先生的家屬:醫生問我他吃了什麼,我說
吃了一個香瓜,其它什麼都沒吃
。後來鄒醫生拿藥給他吃,把血鉀降下來就沒事了。
據瞭解,當時黃先生的情況相當緊急,在搶救室時
心率
一度跌到了27次每分鐘,心臟隨時可能停跳,生化檢查指標顯示,當時黃先生的血鉀已經飆升到7。9mmol/L(毫摩爾每升),被診斷為嚴重
高鉀血癥
。
醫生:這個血鉀指標是非常危急的。我們
血透室
馬上讓
護士
放下手頭工作,緊急配液,調配床邊的CRRT機到急診科那邊。急診科一邊給他用一些急性降鉀的藥物,再配合上我們機器的降鉀。做了一個多小時的治療後,他的心率已經恢復到五六十了,這時候病人講話,抬手抬腳已經非常自如了。
醫生介紹,人體中
鉀離子
是細胞內液中含量高的
陽離子
,且主要呈結合狀態,直接參與細胞內代謝活動。在日常的蔬果、低鈉鹽中都含有大量的鉀離子,腎功能健全的正常人可以透過排尿將食物中的鉀離子排出體內,而腎功能衰竭者則無法正常代謝,所以高鉀血癥好發於腎功能障礙者。此外,高鉀血癥具有心臟毒性,嚴重時可引發
心臟驟停
,因此患有腎功能障礙的患者在選擇食物時應當小心謹慎。
醫生:我們平時告訴患者,煮的青菜也是含鉀高的,我們建議他切斷、水泡,再水煮大約兩到三分鐘之後撈起來,再用油鹽拌炒,這樣吃可以減少鉀的攝入。平時吃水果的話,像黃色皮的水果,比如說
橙子
、
香蕉
是含鉀量非常豐富的,我們不建議血透病人吃。如果吃含鉀量比較低的的水果,比如
蘋果
,我們建議吃四分之一個,不建議吃一整個。患者一整個香瓜吃下去,量是非常大的,我們建議是吃八分之一個香瓜。