奶香玉米糊這周，各地學生都要上學，開始了新的一個學期，勤勞的爸爸媽媽們又要給孩子們做早餐，讓孩子們吃飽飽再去學校。早餐是一日三餐中最重要的，很多學校都會把語文、數學和英語等主科安排在上午，孩子早餐吃得好，有精神和足夠的能量好好學習。我讀書時曾經有一兩個學期，學校統一安排課間餐，給學生補充能量。可能安排課間餐要很多人力，吃完課間餐課室有一股味道，後來再也沒有課間餐。早餐很重要，那給孩子準備什麼早餐呢？一般來說，早餐都要有主食、飲品和蔬菜水果。很多家庭早餐都有牛奶，牛奶可以補充蛋白質和補鈣，我家也經常喝牛奶，這次在牛奶的基礎上多加玉米和玉米粉，做出來的奶香玉米糊香甜濃稠又順滑。
很多人都喜歡喝玉米汁，但覺得玉米汁把玉米和水攪拌成玉米汁，這樣做出來的玉米汁很稀，口感不好。要玉米汁變得好喝又濃稠，我曾經加過小米，小米和玉米搭配在一起做出來的玉米汁濃稠，只是玉米和小米一起煮的時間要長一些。這次我試了用玉米和玉米麵搭配，把玉米煮熟，放入少許玉米麵，攪勻幾下就有玉米糊，比用大米或者小米做出來的玉米糊，製作時間短了很多，而且玉米麵和玉米搭配在一起有著濃郁的玉米味道。玉米麵是保留了玉米的營養成分，玉米麵是粗糧食品，粗糧食品含有豐富的膳食纖維。多吃點粗糧可以促進腸胃蠕動，有助於預防便秘，玉米和玉米麵結合在一起做成的玉米糊香濃順滑。我還用牛奶和玉米糊攪拌一下，這樣牛奶和玉米糊在一起多了奶香味的玉米糊，好喝的程度加倍。【材料】玉米 1根，玉米麵 20克，牛奶 400毫升，砂糖適量。【做法】1 這是用來做奶香玉米糊的食材，玉米用新鮮的，我覺得新鮮的嫩玉米更放心，如果喜歡甜的，可以放點砂糖或者冰糖，我自己沒有放糖。
2 把玉米棒切段，沿著玉米棒切出玉米粒，不要切得太貼近玉米硬質部分。
3 把玉米粒和200毫升水，放進煮鍋，把玉米粒煮熟。
4 玉米粒燒開以後煮5分鐘，玉米粒水就煮好了。
5 加入玉米麵，用勺子把玉米麵和玉米水攪勻。
6把玉米麵糊煮熟就可以關火了。
6 關火以後加入牛奶，把牛奶和玉米麵糊攪勻。
7 攪勻的牛奶玉米麵糊可以直接吃，如果給孩子吃，想方便一點，可以繼續下面的步驟。
8 把牛奶玉米麵糊放在果汁機的瓶子裡，可以用果汁機、料理機、破壁機攪拌牛奶玉米麵糊。
9 用機器攪拌一下牛奶玉米麵糊，倒出來就可以喝了。
【溫馨提示】1 砂糖或者冰糖選用，放糖會好喝一點，只是我習慣了吃得比較清淡，我沒有放糖。2 這個早餐飲品，濃稠可以由自己決定，喜歡稀一點，可以多加一些牛奶。
