大列巴的硬度想必已經無人不知無人不曉了
還不知道?
那你好好看這個動圖感受一下
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什麼是大列巴?其實就是一種俄羅斯麵包,沒想到硬度出圈唯一能與之抗衡的也就只有法棍了這類麵包都是比較便於儲存吃法其實也很簡單切片搭配牛奶或酸奶,撒上喜歡的堅果就行
那難道歪果仁每天就吃這些?牙口還好嗎?當然不是啦~今天就和大家分享一下國外幾款比較經典的麵包~
法 棍
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Baguette
源自:法國
與大列巴並稱為“矛盾”,可見其硬度,不過在法國是非常受歡迎的食物,通常搭配簡單的果醬或黃油。不過最初的法式麵包是圓形的,但是隨著越來越多的客戶開始偏愛可口的外殼,麵包也逐漸被拉伸成現在的長方形。新鮮的法棍最好在一天內吃完,不然由於水分蒸發會越來越硬……
法 式 面 包
Brioche Bread
源自:法國
也是一款法國經典麵包,但完全不同於法棍的硬度,這種麵包蓬鬆易變形,除了搭配黃油,也可以製作甜點,例如麵包布丁。
百 吉 餅 / 面 包 圈
Bagel
源自:波蘭
通常在早餐吃,一般會搭配奶油乳酪,也有的會在裡面注入果醬或巧克力
香 蕉 面 包
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Banana Bread
源自:美國
這類麵包是用香蕉泥為原材料,特別軟黏,很像蛋糕的口感。這是在經濟大蕭條期間,人們為了不浪費食物,就用放久的香蕉製作麵包。如今食譜已經變化了,裡面會搭配巧克力、堅果、葡萄乾等等。
黑 面 包
Brown Bread
源自:愛爾蘭
黑麵包由全麥、小麥、紅糖作為原料製成,是愛爾蘭的傳統早餐之一,搭配黃油和果醬。在以前,黑麵包由於價格低廉比較受到普通平民的青睞。
白 面 包 / 哈 拉
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Challah
源自:以色列
是用雞蛋製成,通常在安息日和其他猶太主要節日食用。形狀看起來像是纏繞在一起的手臂,象徵著愛。
面 包 棒
Breadstick
源自:義大利
和法棍形狀相似,也是細而長的麵包,通常在義大利是作為前菜,搭配蒜蓉或乳酪。偶爾也會加入肉桂作為甜點。
拖 鞋 面 包 / 恰 巴 塔
(選填) 圖片描述
Ciabatta Bread
源自:義大利
這款麵包與法棍類似,外部酥脆,內部蓬鬆,並且由於這樣的特點,通常與橄欖油一起食用,用油將內部浸透。
一些關於食物的俚語表達:
bread and butter
基本生活資料,生計
bigger fish to fry
更重要的事要辦
apple of my eye
心中摯愛
bring home the bacon
謀生,養家餬口
butter sb up
奉承某人
cream of the crop
最優秀的人