說起鬆餅很多人都知道，噴香鬆軟，做法也蠻簡單的，只要把麵糊攪勻，放平底鍋煎下就可以，大人孩子都喜歡吃。其實鬆餅就是麵包的一種，只不過鬆餅是加了泡打粉或小蘇打粉做為烘焙酵素，讓其變得鬆軟一種麵點餅類，大家一般都喜歡用來當做早餐或者下午茶的小甜點，配上些水果或者堅果，就是一份很洋氣的早餐了。但加了泡打粉的鬆餅，吃起來會有一股味道，我們家孩子不喜歡吃，所以我一般很少做這種，後來在一個美食雜誌上看到一種不一樣的鬆餅的做法，就學著做了次，沒想到出乎意料的好吃。
自從學會這種餅，一週連做了四次，不揉麵不發麵，15分鐘就能吃上，這個鬆餅的做法，是沒有加泡打粉，吃起來應該更加健康，也沒用平底鍋煎 ，而是用了烤箱，只要把所有材料打勻即可，我覺得比平底煎的更加簡單，攪拌好後只要放入烤箱就可以，而不用像平底那樣每煎一次還要等鍋冷卻再煎 ，並且在材料上也有所不同，加入了香蕉這種水果，這樣吃起來營養更全了些，而且能補充能量，要是孩子早上吃的話，能滿足一上午的能量需求，而且因為加入了蔓越莓幹起來酸酸甜甜的，口感更好。一起來看看具體的做法吧！
【楓糖漿香蕉鬆餅】材料：香蕉2根（約150克），雞蛋2個，牛奶100克，細砂糖8克，低粉60克，鹽1小撮，蔓越莓適量，楓糖漿適量。做法：1、準備好材料後，先把熟透的香蕉放保鮮袋用擀麵杖搗成泥。
2、把2個雞蛋、100克牛奶、8克細砂糖和1小撮鹽放入盆中打勻。3、打勻後篩放麵粉翻拌均勻，再加入香蕉泥一起拌勻。
4、然後倒入烤碗中，也可以用一個大的模具，但個人覺得還是用小的烤碗方便，可以直接用勺子挖著吃，連模也不用脫了。
5、放入預熱好的烤箱中層，上下火，200度，15分鐘左右。
6、出爐後撒上蔓越莓，淋上楓糖漿。即可吃了。
【小貼士】：1、香蕉一定要選熟透的，那種吃起來更甜，而且容易搗成泥。2、白砂糖的用量可根據自己的口味調整，建議一定要淋上楓糖漿那個口感會變得不一樣。3、這餅的做法其實只三步，就是香蕉搗成泥，雞蛋和麵粉拌勻，放入烤箱烘烤，文章中有6個步驟，就是為了讓大家看起來更加清楚些。感謝您閱讀我百家號的文章，你的點贊和分享是我最大的動力，如果你喜歡，請多關注我！喜歡這個做法的鬆餅嗎？請給我留言，我們一起討論做菜的樂趣。
